有机农业理论的由来

人气 1197   2012-11-6 13:30

最早提出有机农业的是生物动力学农业的开拓者Rudolf Steiner(1924),他在给德国农民举办的有关栽培作物种质退化的系列讲座中涉及到有机农业。Lord Northbourne在其被遗忘的名著《展望土地》(Look to t he Land)中首次使用了“有机”农业的词汇。作为生物动力学农业的实践者,他也模糊地意识到,持续的、稳定的、自我维持的生态平衡是未来农业的发展要点。农学家F.H.King(1927)对农作系统的分析,和农学家S.A.Howard (1940)对土壤腐殖质的研究,也对有机农业有过未条理化的描述,他们的着重点都放在土壤和人类健康上,认为食物的营养价值取决于土壤及其运动、食物贮存与制备等,没有肥沃的土壤就没有营养丰富的农产品,改善食物的营养与身体健康,其根本在于土壤肥力,改善和提高土壤肥力是很重要的。在组织建设方面,1924年德国成立了最早的有机农业组织;1971年10月日本成立了有机农业研究会;1972年在瑞士成立了由5个团体构成的国际有机农业运动联盟(International Federation of Or-ganic Agriculture Movements,简称IFOAM),到1982年IFOAM已发展到30个国家80个团体。

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