罗非鱼养殖的两种主要模式-渔业技术

人气 1774   2011-12-28 10:10

罗非鱼(Tilapia)为一种中小形鱼,俗称非洲鲫鱼,是现在世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。在我国罗非鱼除了内销外,还大量出口欧美地区。

罗非鱼通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,可以存活于在湖,河,池塘的浅水中。罗非鱼适应能力、繁殖都很强,食性广泛,大多为植物性为主的杂食性,甚贪食,摄食量大,生长迅速,且对溶氧较少之水有极强之适应性。是目前南方地区广泛养殖的优良品种。

目前南方地区罗非鱼养殖主要以禽畜鱼立体养殖与投商品饲料结合、纯投喂全价商品饲料两种饲养模式为主。

模式一禽畜鱼立体养殖与投商品饲料相结合

(一)养殖过程中的主要特点:养殖前期主要依靠禽畜粪便肥塘培养水中生物饵料,生物饵料再被鱼摄食或是禽畜粪便直接被鱼摄食;养殖中后期,采取加投商品饲料来喂养,使罗非鱼促长育肥,及时上市,从而达到养鱼的目的。

其优点是:综合利用禽畜粪便、低投入,比较适宜小水面、小规模家庭养殖,是山区农民快速脱贫致富的一条门路;但其缺点是:养鱼周期较长,一般需6-8个月时间,商品鱼规格大小不一致,经济效益较低,不利于规模化、专业化、优质化的养殖。

(二)主要做法:塘头需配建猪舍、鸡舍、鸭舍、鹅舍等设施,每亩塘需配养生猪3-5头或肉鸭100-200只,或鸡400-500只,或鹅200-300只,粪便沤水肥塘。鱼种一般在4-5月份放养,规格应在 8公分 以上;放养品种应以纯种单性罗非鱼种苗为主,按每亩水面水深1.5 -2米 放种苗1000-1200尾,同时搭配大头100尾、白鱼连200尾、鲩鱼50尾、白鲳50尾。养殖前期,每同适量注换水一次,但每次均不能超过塘水总量的1/3;每月按每亩水深 1米 用15㎏生石灰兑水后全塘泼洒一次,粪便堆沤处可多泼洒一次,并适当加大浓度;3-5亩水面配置1台1.5千瓦增氧机,在天气闷热,鱼浮头严重的上午要启用增氧机,每次应在3-4小时以上。经过3-4个月的前期养殖也即是在7-8月份,罗非鱼尾重均达 250g 以上,此时不能够继续投喂禽畜粪便,即进入中后期的养殖管理,应投商品饲料的时候了,专用的罗非鱼配合饲料粗蚕白要求在28-30%,日投喂量为鱼总量的2-3%,每日分早晚两次投,早投40%,晚投60%,也可用膨化饲料测试,投放入塘在30分钟左右被鱼摄食完为度;又经过3个月左右的饲料喂养阶段,罗非鱼每尾重达 500g 以上,可考虑干塘上市。

(三)目标产量及经济效益分析:整个养殖周期大约需7个月时间,即一年的11月份,每亩罗非鱼产量500 -600公斤 ,搭配鱼产量 400公斤 ,亩总产量大约在900 -1000公斤 ,产值5400-6000元,饲料系数为1.2-1.5,成本3500-4000元,亩毛利1900-2000元之间,纯利1500元左右。

模式二 单纯投喂全价商品饲料

(一)养殖过程中的主要特点:养鱼户可以根据市场变化,通过调整投料量及饲料营养成份,有效地控制鱼类生长速度,是一种高投入、高产出、高密度的养鱼方法,也是规模化、专业化、标准化、优质化养殖的主要模式。它适用专业化程度高、资金和技术有保障,鱼价较高的情况下采用的,可以达到高产高效的目的,符合出口标准要求,是广泛推广的健康生产模式。这种养鱼模式的关键是“三要”:一要确保水质清新;二要有足够的增氧设备;三要科学投喂及科学配料。

(二)主要做法:鱼塘水源充足,无污染,每口塘水面要求在10-20亩之间,平均水深1.8 -2.5米 ,3亩水面配备一台1.5千瓦增氧机;一般每年4-5月投入鱼苗,鱼苗规格要求在80 -100g ,每亩水面放纯种单性罗非鱼苗1800-2500尾,搭配 12公斤 以上大头100尾,白鲢200尾。养殖前期,投喂粗蚕白32%左右的专用罗非鱼饲料,日投喂量占鱼总量5%,每日分三次投喂,按早上30%、中午30%、傍晚40%比例量来投喂;经过2个月的喂养,鱼基本长到 300g 时,即进入中后期的养殖管理,此阶段投喂粗蚕白在28-30%的专用罗非鱼饲料,日投喂量占鱼总量2-3%,每日分早、晚两次,按早40%和晚60%来投喂。养殖期间应每15天注换塘水1/3-1/2,每隔15天按每亩水深 1米 的水面用15-20㎏生石灰兑水全塘泼洒一次,塘水浅水区可多泼洒一次,在养殖后期根据当时气候条件应及时启用增氧机,每次保证3-4小时。

(三)目标产量及经济效益分析:养殖全过程约需4个月时间,一般可一年两批养殖,每批量每亩可产罗非鱼900 -1250公斤 ,搭配鱼 300公斤 ,亩总产达1200 -1550公斤 ,总产值7200-9300元,饲料系数1.1-1.2,成本4500-6000元,亩毛利2700-3300元之间,纯利2300-2900元。根据市场需求及加工厂对大格鱼的要求和价值定位,养殖户还可根据情况延长养殖周期,把鱼养达每尾 750g 以上才上场,可达到更佳收益的目的。

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