池塘里可以养殖的鱼类及其特点—青鱼

人气 1334   2005-5-25 10:10

我国池塘养殖最普遍的是七大家鱼,即青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂。这七种鱼各有自己的生活习性,非常适合搭配混合养殖。这就形成了中国特色的池塘养鱼——立体利用水域的养殖技术。尽管随着因际交往的频繁,育种技术的进步,目前我国养殖鱼类品种多达30几个,但这七大家鱼仍然是养殖量最多的。由于人工配台饲料的开发生产,就目前来看,七大家鱼的排序已经是:鲤、鲢、鳙、草鱼、鲫、鲂、青鱼。下面简单对它们作一介绍:

青鱼:青鱼又叫青鲩、螺蛳青,体形与草鱼相似,只是体色黑灰,更为粗壮。它属于中下层鱼类。青鱼肉食,主食螺、现、水虹则等底栖生物,其强健的咽喉齿在压碎螺类时,人们在岸上都能听到声响。青色在七大家鱼中个体最大,肉质也名列首传,只是出为它饵料不好解决,所以人上大量养殖的颇少,多在成鱼池中配养少量,所以其价格更贵,也更少见市。

青鱼性成熟较晚,一般4~5龄,上市规格也多在15千克左右,大多分割出售,以青鱼制成的熏鱼则是江南名看。

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