生产流通消费环节浪费严重 国办发文号召节粮

人气 1169   2010-3-5 10:10

近日,国务院办公厅印发了由国家发改委、中宣部、农业部等25个部门起草的《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》。《通知》提出,将从减少和杜绝粮食及食品损失浪费入手,从公务活动、机关和学校做起,采取综合措施,动员全社会力量,推进粮食、油料、畜产品、水产品、奶类等的生产、储存、加工、运输、消费等各环节节约,减少损失浪费,保障粮食和食品供给安全。

粮食浪费触目惊心

党中央、国务院历来高度重视节约粮食、反对食品浪费工作。国家发改委有关负责人在接受记者采访时说,早在1991年9月,党中央和国务院分别下发在全国开展爱惜粮食节约粮食活动的通知,对在全国范围内开展节约粮食、反对食品浪费工作作了全面部署。有关部门和地方各级政府,通过加强宣传教育、每年举办爱惜粮食节约粮食宣传周活动、制定相关标准、推广先进适用技术等措施,在节约粮食反对浪费工作中取得一定成效。

该负责人说,但随着工业化、城镇化加快推进以及人口增加和人民生活水平提高,粮食消费需求呈刚性增长,而耕地减少、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出,粮食供需将长期处于紧平衡状态。同时,粮食和食品在生产、储存、加工、运输、消费等环节损失浪费现象严重,尤其是讲排场、比阔气等不良消费方式造成的食品浪费令人触目惊心。

狠抓生产、流通、消费等环节

有鉴于上述问题,《通知》针对粮食生产、储存、加工和工业用粮、运输、餐饮、公务活动等环节提出七大措施:加强粮食生产和养殖业节约。重点抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的节约;做好粮食储存和保管工作。要加强储粮基础设施建设,改善储粮条件,提高粮食储存质量。鼓励粮食购销企业积极面向农户开展粮食代储代销、代加工业务;提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备,加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后生产能力,提高成品粮油出品率和副产品利用率;狠抓粮食运输节约。大力发展新型粮食运输装备,严格执行粮食装卸作业标准,加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设;大力推进餐饮业节约。要按照营养、健康、适量、节俭的原则,制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,引导消费者科学消费、合理消费、文明消费;切实抓好食堂节约。机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制,积极推广餐饮服务外包;行政机关带头节约粮食。制定和完善公务接待费管理办法,严格执行公务接待定点用餐制度。

粮食安全等内容将入学校教材

针对节粮反浪费宣传,该负责人说,将发挥两条宣传主线的作用:加强对青少年和儿童的节粮教育。采取多种形式教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。将我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等情况编入中小学教材,有条件的学校要组织学生开展农业生产体验活动,让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难,培养艰苦奋斗、勤俭节约的美德,自觉爱惜每一粒粮食。

广泛开展节粮宣传活动。宣传部门将组织新闻媒体广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要性、紧迫性,报道节粮典型和经验,曝光浪费现象。要移风易俗,大力破除讲排场、比阔气等陋习。积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,减少食品的不合理消费,摒弃不健康的消费习惯,促进形成科学合理的膳食结构。

节粮专项检查将常态化

“节粮专项检查将常态化。”该负责人说,从现在起,国务院有关部门和地方各级政府将定期组织节约粮食专项检查,特别是对公务接待活动、餐饮企业、宾馆饭店、机关、学校的检查,对发现的突出问题,要督促整改,通报批评;对工作中好的经验做法,及时总结推广。要充分发挥社会监督和舆论监督作用,表扬先进,鞭策落后,营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。

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