嘉兴蔬菜市场:上市数量平稳 持续阴雨叶菜价格上涨

人气 1851   2012-3-2 09:15

说明:本期指2012年2月26日至29日,上期指2012年2月21日至25日,去年同期指2011年2月26日至28日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

23.2

-0.1

2

日均交易金额

34.3

8.7

3

简单平均价格5230元/吨

41.4

0.8

4

综合平均价格3581元/吨

9.0

8.8

5

平均价格指数197.1

21.1

1.9

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的9.2%,日均交易数量同比减少15.1%,环比增加5.9%;

2、综合平均价格4062元/吨,同比上涨67.6%,环比上涨0.4%;

3、主要品种有:青菜、芹菜、大白菜、莲藕、包心菜、大蒜、茨菇、苣笋、菠菜、地平菇、韭菜、小茭菜、广东菜心等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的90.8%,日均交易数量同比增加29.1%,环比减少0.7%;

2、综合平均价格3533元/吨,同比上涨3.4%,环比上涨9.7%;

3、数量较大的有:土豆、大白菜、儿菜、萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、冬笋、包心菜、青椒、胡萝卜、早丰、苣笋、花菜、老姜、榨菜、棒菜、竹笋、山药及杭州菜、寿光菜、杂菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本期交易品种近90个,本期共监测53个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、老姜、山药、洋葱、土豆、胡萝卜等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有菠菜、白菜、香菜、小茭菜、紫菜花、萝卜、青菜、胡葱、芹菜、生菜、茎葱、地平菇、香葱、广东菜心、包心菜、棒菜、竹笋、秀珍菇、早丰、蒿菜、地蒲、苣笋、蘑菇、西兰花、蕃茄、莲藕、冬瓜、花菜等28个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的仅有1个品种,是南瓜-15.6%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是白菜30.6%、花菜25.4%、儿菜18.7%、蕃茄12.7%、香菇10.6%、青菜10.4%、包心菜10.4%;菜价涨跌不超过5%的有30个品种,分别是芋艿、胡葱、青椒、冬瓜、鱼腥草根、长豇豆、苣笋、蒿菜、小茭菜、秀珍菇、香葱、地蒲、紫菜花、菜心、茎葱、大蒜、芹菜、老姜、蒜头、萝卜、金针菇、胡萝卜、荸荠、早丰、山薯、棒菜、洋葱、广东菜心、西兰花、地瓜(其中基本持平的有长豇豆、苣笋、蒿菜、小茭菜、秀珍菇、香葱、地蒲、紫菜花、菜心、茎葱、大蒜、芹菜、老姜、蒜头、萝卜、金针菇等)。

2、价格(综合平均价)变动情况:

(1)地菜主要品种:韭菜、菠菜价格分别下跌9.9%、7.9%,小茭菜、苣笋价格略跌,芹菜、大蒜价格基本持平,广东菜心价格小幅上涨,大白菜、地平菇、包心菜、青菜、莲藕、茨菇价格分别上涨26%、14%、13%、11%、8.9%、6.3%。

(2)客菜主导品种:山药、冬笋、竹笋价格分别下跌9.9%、6.5%、5.1%,胡萝卜、青椒价格小幅下跌,洋葱、苣笋、榨菜、老姜、萝卜价格基本持平,早丰价格略涨,棒菜价格小幅上涨,大白菜价格陡涨30%,儿菜、花菜、番茄、土豆、包心菜、黄瓜价格分别上涨17%、15%、13%、8.6%、7.1%、5.6%。

三、整体菜价表现:本期地菜数量增加5.9%,主要地菜品种涨多跌少,地菜综合平均价上涨0.4%;客菜数量减少0.7%,大白菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价上涨9.7%。29号价格指数为199.5,与25号环比上涨2.7%,较去年同期上涨23.3%。本期数量稳定,地菜小幅增加客菜略减,价格小幅上涨,由连续上涨的地菜带动客菜价格上涨,叶菜类领涨,持续的阴雨天气应是主因,后期阴雨天气还将持续,预计菜价将稳中略有走高。

四、附表一、表二。

表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东福建等

13.0

-24

1.95

1.80

2.80

1.20

2.00

大白菜

浙江山东等

10.1

22

1.29

0.99

1.68

0.92

1.46

儿菜

四川

5.8

-13

1.76

1.50

2.20

1.40

2.10

萝卜

福建山东等

4.3

8.5

1.49

1.49

1.70

1.40

1.45

番茄

浙江福建等

3.7

-2.1

5.08

4.48

6.40

3.20

5.60

黄瓜

海南山东等

3.2

69

5.14

4.86

6.40

4.00

5.40

洋葱

山东安徽

2.8

-25

1.49

1.50

1.80

1.20

1.60

冬笋

福建江西等

2.5

64

13.10

14.00

16.00

10.00

11.00

包心菜

地菜浙江等

2.4

41

2.25

2.10

3.60

0.88

2.20

青椒

海南广东

2.3

129

5.86

6.02

6.40

5.60

5.80

胡萝卜

福建安徽等

2.3

-8.6

1.50

1.55

1.80

1.20

1.40

早丰

江苏山东

2.1

11

7.44

7.30

8.00

6.80

7.40

苣笋

地菜浙江等

2.0

5.4

2.20

2.20

4.58

2.00

2.20

杭州菜

7.5

6.0

3.59

3.59

寿光菜

5.1

15

4.82

4.82

杂菜

3.6

-8.9

3.17

3.23

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

蒜头

2.60

2.58

0.8

15.00

-82.7

2

老姜

2.58

2.56

0.8

5.17

-50.1

3

山药

4.60

5.10

-9.8

8.00

-42.5

4

洋葱

1.55

1.50

3.3

2.40

-35.4

5

土豆

1.95

1.80

8.3

3.00

-35.0

6

胡萝卜

1.55

1.52

2.0

2.27

-31.7

7

青椒

5.85

6.00

-2.5

6.73

-13.1

8

荸荠

3.10

3.04

2.0

3.54

-12.4

9

大蒜

4.45

4.44

0.2

4.91

-9.4

10

山薯

1.48

1.44

2.8

1.57

-5.7

11

芋艿

2.60

2.73

-4.8

2.60

12

南瓜

2.75

3.26

-15.6

2.60

5.8

13

韭菜

4.59

4.97

-7.6

4.30

6.7

14

鱼腥草根

4.29

4.38

-2.1

4.00

7.3

15

茨菇

3.87

3.60

7.5

3.55

9.0

16

黄瓜

5.15

4.90

5.1

4.53

13.7

17

冬笋

13.00

14.00

-7.1

11.00

18.2

18

香菇

12.12

10.96

10.6

9.99

21.3

19

金针菇

9.00

8.85

1.7

7.00

28.6

20

儿菜

1.78

1.50

18.7

1.37

29.9

21

花菜

3.06

2.44

25.4

2.20

39.1

22

冬瓜

2.50

2.56

-2.3

1.77

41.2

23

莲藕

2.82

2.58

9.3

1.92

46.9

24

蕃茄

5.05

4.48

12.7

3.38

49.4

25

西兰花

4.62

4.46

3.6

3.09

49.5

26

蘑菇

11.01

10.23

7.6

7.33

50.2

27

苣笋

2.83

2.88

-1.7

1.85

53.0

28

地蒲

6.23

6.26

-0.5

4.07

53.1

29

蒿菜

6.33

6.41

-1.2

3.92

61.5

30

早丰

7.45

7.28

2.3

4.60

62.0

31

秀珍菇

11.50

11.60

-0.9

7.00

64.3

32

竹笋

19.75

21.00

-6.0

11.67

69.2

33

棒菜

2.60

2.52

3.2

1.50

73.3

34

包心菜

1.70

1.54

10.4

0.98

73.5

35

广东菜心

5.44

5.25

3.6

2.77

96.4

36

香葱

8.32

8.37

-0.6

4.02

107.0

37

地平菇

6.88

6.29

9.4

3.11

121.2

38

茎葱

3.80

3.80

1.70

123.5

39

生菜

5.26

5.55

-5.2

2.28

130.7

40

芹菜

6.47

6.44

0.5

2.59

149.8

41

胡葱

5.39

5.60

-3.8

2.15

150.7

42

青菜

2.23

2.02

10.4

0.86

159.3

43

萝卜

1.50

1.48

1.4

0.53

183.0

44

紫菜花

3.79

3.81

-0.5

1.28

196.1

45

小茭菜

3.93

3.97

-1.0

1.25

214.4

46

香菜

11.66

10.65

9.5

3.69

216.0

47

白菜

1.28

0.98

30.6

0.36

255.6

48

菠菜

6.00

6.54

-8.3

1.66

261.4

49

菜心

5.15

5.16

-0.2

50

长豇豆

6.05

6.16

-1.8

51

地瓜

2.45

2.36

3.8

52

玉米

3.80

4.12

-7.8

53

茭菜

4.10

价格指数

197.1

193.4

1.9

162.8

21.1

简单平均价

5.23

5.19

0.8

3.70

41.4

综合平均价

3.581

3.291

8.8

3.286

9.0

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