南京众彩市场:蔬菜、猪肉、鸡蛋价格继续下跌

人气 1779   2012-2-27 08:56

随着气温的不断升高,我市场部分农产品上市量稳步回升,价格也是涨跌互现。其中淡水鱼价格平稳,蔬菜、猪肉、鸡蛋价格继续下跌,水果和个别粮食类品种价格有所上涨。

淡水鱼价格行情走势:

根据本市场6种水产品监测数据显示:本周(2月18日至2月24日)水产品平均批发价为11.9元/公斤,与上周(2月11日至2月17日)相比持平。花鲢批发价格为12.81元/公斤,环比上周下跌3.39%,白鲢批发价格为6.07元/公斤,环比上周下跌1.14%,草鱼批发价格10.69元/公斤,环比上周下跌1.38%,鳊鱼批发价格为11.7元/公斤,环比上周增长2.72%,鲫鱼批发价格为,12.1元/公斤,环比上周增长3.07%,乌鱼批发价格为18元/公斤,环比上周持平。

蔬菜价格行情走势:

本周开始天气逐渐变暖,本地和外地蔬菜上市量纷纷增加,出货竞争激烈,加之外出务工人员返流增多,市场需求出现了不足,本周价格仍然处于下降态势。(图1)

根据本市场79种蔬菜监测数据显示,本周(2月18日至2月24日)平均批发价格为6.34元/公斤,与上周(2月11日至2月17日)相比下跌5.93%;

79种蔬菜中有41种价格出现下跌,具体分析如下:

序号

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

1

青菜

3.53

3.40

-3.68%

2

菜秧

4.19

3.60

-14.08%

3

生菜

5.47

5.31

-2.93%

4

荠菜

3.73

3.60

-3.49%

5

大白菜

0.73

0.70

-4.11%

6

韭菜

4.44

3.34

-24.77%

7

茼蒿

5.69

5.63

-1.05%

8

豆芽

1.24

1.21

-2.42%

9

大蒜

4.59

4.50

-1.96%

10

苋菜

9.66

8.60

-10.97%

11

马兰头

8.19

7.14

-12.82%

12

空心菜

9.31

7.99

-14.18%

13

苦瓜

18.00

15.36

-14.67%

14

香菇

12.14

11.36

-6.43%

15

茶树菇

10.79

9.79

-9.27%

16

杏鲍菇

12.93

12.57

-2.78%

17

海鲜菇

18.07

17.71

-1.99%

18

平菇

5.29

5.13

-3.02%

19

金针菇

11.29

11.00

-2.57%

20

荷兰芹

13.57

10.03

-26.09%

21

美人椒

12.71

9.19

-27.69%

22

芥蓝

7.24

5.66

-21.82%

23

冬笋

18.14

17.21

-5.13%

24

紫薯

6.17

5.75

-6.81%

25

四季豆

10.47

9.90

-5.44%

26

荷兰豆

13.79

11.47

-16.82%

27

胡萝卜

1.74

1.70

-2.30%

28

白萝卜

1.53

1.42

-7.19%

29

红萝卜

1.16

1.01

-12.93%

30

芋头

3.74

3.64

-2.67%

31

洋葱

0.91

0.85

-6.59%

32

芦蒿

5.81

5.53

-4.82%

33

芹菜

3.10

2.99

-3.55%

34

西洋芹

3.54

3.39

-4.24%

35

莲藕

3.19

2.84

-10.97%

36

茨菰

2.83

2.53

-10.60%

37

粉丝

6.50

6.09

-6.31%

38

山芋

1.76

1.60

-9.09%

39

芋苗

3.30

3.00

-9.09%

40

粉条

5.81

5.63

-3.10%

41

粉皮

5.80

5.63

-2.93%

36种价格上涨,具体分析如下:

 

序号

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

1

菠菜

5.90

6.56

11.19%

2

包菜

0.87

1.08

24.14%

3

上海青

3.80

3.97

4.47%

4

大葱

3.30

3.43

3.94%

5

津葱

4.57

4.89

7.00%

6

豌豆叶

7.22

7.60

5.26%

7

冬瓜

2.36

2.49

5.51%

8

黄瓜

4.67

5.84

25.05%

9

丝瓜

9.57

9.61

0.42%

10

笋瓜

4.30

5.31

23.49%

11

西红柿

4.49

4.57

1.78%

12

鸡腿菇

11.29

11.57

2.48%

13

秀珍菇

10.07

10.64

5.66%

14

姬菇

9.93

10.64

7.15%

15

香菜

6.99

8.94

27.90%

16

紫包菜

1.39

1.44

3.60%

17

韭黄

6.09

7.39

21.35%

18

蒜黄

4.36

4.54

4.13%

19

蒜苗

11.66

12.19

4.55%

20

生姜

2.59

2.76

6.56%

21

蒜头

3.39

3.49

2.95%

22

甜玉米

3.63

3.89

7.16%

23

彩椒

19.57

19.79

1.12%

24

山药

5.41

5.53

2.22%

25

豇豆

5.51

5.67

2.90%

26

花菜

3.16

3.17

0.32%

27

西兰花

4.43

4.61

4.06%

28

莴笋

2.71

3.53

30.26%

29

土豆

1.38

1.41

2.17%

30

香芹

4.77

5.76

20.75%

31

水芹

4.93

5.93

20.28%

32

茄子

6.31

6.34

0.48%

33

海带

5.43

5.44

0.18%

34

红椒

9.04

9.54

5.53%

35

青椒

6.44

6.64

3.11%

36

圆椒

8.03

8.94

11.33%

2个品种保持平稳。

猪肉价格行情走势:

节日过后终端市场需求不足,市场采购、销售情况较为冷淡,整体弱势短期内难以改变,价格也是小幅下滑。根据本市场5种肉类产品监测数据显示:本周(2月18日至2月24日)猪肉总体平均批发价格为13.79元/斤,与上周(2月11日至2月17日)相比下跌1.29%。仔排批发价格为19.86元/斤,环比上周下跌1.73%,五花肉批发价格为12.61元/斤,环比上周下跌1.1%,大排批发价格为12.11元/斤,环比上周下跌2.81%,精瘦肉批发价为13.64元/斤,环比上周下跌1.8%。

鸡蛋价格行情走势:

本周鸡蛋价格继续处于下跌态势,本周价格为6.3元/公斤,环比上周下跌4.5%。

水果价格行情走势:

本周气温有所升高,水果销量也不断上升,(图2)价格也开始上涨,但是后期受到连日阴雨天气的影响,价格涨幅不大。根据本市场15种水果监测数据显示,本周(2月18日至2月24日)平均批发价格为5.43元/公斤,与上周(2月11日至2月17日)相比上涨2.45%。

其中10个品种价格上涨,具体分析如下:

 

序号

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

1

脐橙

3.56

3.87

8.71%

2

蜜柚

3.23

3.47

7.43%

3

无籽西瓜

3.90

4.11

5.38%

4

哈密瓜

4.86

5.07

4.32%

5

香蕉

2.18

2.18

0.00%

6

芒果

10.42

10.71

2.78%

7

圣女果

3.40

3.63

6.76%

8

草莓

13.21

15.57

17.87%

9

甘蔗

1.46

1.47

0.68%

10

猕猴桃

5.24

5.33

1.72%

5个品种价格下跌,具体分析如下:

序号

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

1

红富士

7.23

7.16

-0.97%

2

贡梨

4.08

4.00

-1.96%

3

木瓜

5.64

5.14

-8.87%

4

杨桃

7.57

6.36

-15.98%

5

雪莲果

3.59

3.38

-5.85%

 

粮油价格行情走势:

本周受到出口量增加的影响,杂粮类价格出现了小幅度上涨,个别品种出现了明显上涨。如花生仁等。根据本市场11种粮食监测数据显示:环比上周6涨2跌3持平,具体分析如下:

6个上涨品种

 

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

特二级面粉

2.5

2.58

3.20%

红豆

2.25

6.3

180.00%

小黄豆

4.6

4.7

2.17%

大黄豆

4.6

5.1

10.87%

白花生

11.4

14.3

25.44%

红花生

11.9

14.6

22.69%

2个下跌品种

 

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

绿豆

8.3

7.75

-6.63%

东北大米

5.9

5.8

-1.69%

3个持平品种

品种

上周价格(元/公斤)

本周价格(元/公斤)

环比指数

苏北大米

4.1

4.1

0.00%

泰国香米

8.5

8.5

0.00%

特一级面粉

2.76

2.76

0.00%

 

食用油价格基本持平,具体分析如下:

 

品种

规格

上周价格

本周价格

环比指数

菜油

元/公斤

10.4

10.6

1.92%

豆油

元/公斤

9.4

9.4

0%

金龙鱼大豆油

5L

57

57

0%

鲁花花生油

5L

122

122

0%

金龙鱼葵花籽油

5L

75

75

0%

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