嘉兴蔬菜市场:2月份菜价以元宵为界由下跌转稳中略涨

人气 1328   2012-2-27 08:35

说明:本期指2012年1月26日至2012年2月25日,上期指2011年12月26日至2012年1月25日,去年同期指2011年1月26日至2011年2月25日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

交易数量

24.3

9.7

2

交易金额

3.3

-14.5

3

简单平均价格5410元/吨

4.4

-3.4

4

综合平均价格3580元/吨

-16.8

-22.0

5

平均价格指数195.8

3.1

4.0

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的9.1%,交易数量同比减少10.0%,环比减少15.9%;

2、综合平均价格3805元/吨,同比上涨25.4%,环比上涨15.5%;

3、主要品种有:青菜、芹菜、大白菜、莲藕、地平菇、苣笋、包心菜、茨菇、大蒜、韭菜、菠菜、广东菜心、小茭菜、地蒲等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的90.9%,交易数量同比增加29.2%,环比增加13.1%;

2、综合平均价格3557元/吨,同比下跌20.7%,环比下跌25.4%;

3、数量较大的有:土豆、大白菜、儿菜、萝卜、蕃茄、洋葱、黄瓜、苣笋、冬笋、胡萝卜、花菜、包心菜、老姜、棒菜、榨菜、青椒、早丰、冬瓜、西兰花、山药、竹笋及杭州菜、寿光菜、杂菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本月交易品种近90个,本月共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、老姜、山药、土豆、胡萝卜、洋葱等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、胡葱、小茭菜、白菜、青菜、茎葱、菠菜、地平菇、早丰、冬瓜、蒿菜、广东菜心、香菜、萝卜、紫菜花、南瓜、地蒲、黄瓜等18个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是儿菜-34.5%、竹笋-31.5%、蒜头-27.7%、玉米-20.1%、黄瓜-18.5%、山药-17.7%、马兰头-13.9%、地蒲-12.2%、蒿菜-11.0%、青椒-10.5%;菜价上涨超过10%的有21个品种,分别是地平菇76.8%、胡葱61.9%、芹菜54.9%、包心菜53.7%、白菜42.6%、萝卜30.8%、广东菜心25.8%、蒜苗23.3%、香葱19.7%、香菜19.5%、地瓜19.3%、大蒜19.0%、金针菇18.6%、小茭菜16.5%、南瓜16.3%、菠菜15.3%、芋艿13.8%、蕃茄12.8%、青菜11.9%、秀珍菇10.9%、莲藕10.5%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是花菜、香菇、荸荠、土豆、老姜、西兰花、蘑菇、西芹、早丰、鱼腥草根、冬笋(其中基本持平的有土豆、老姜、西兰花、蘑菇、西芹等)。

2、价格(价格指数)变动情况:本月菜价先跌后转平稳,月初(1月26日初四)最高217.3,菜价在节日期间和随后几天一路下行,元宵(6日)最低186.9,在这期间交易数量逐渐恢复正常,之后一直到月底(25日)数量小幅增加菜价在小幅波动中略有上涨,月底(2月25日)为194.2,较上月末下跌12.4%,较去年同期上涨17.1%。本月平均195.8,较上月平均上涨4.0%,比去年同期平均上涨3.1%。本月地菜数量一直较少,这是菜价在近期没有继续下跌的重要原因,目前地菜综合平均价超过客菜,在历史上是很少有的,地菜成了高菜价的成因。预计近期菜价将继续保持平稳,较去年同期明显要高。

三、附表一、表二。

表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东福建内蒙等

16.0

68

1.94

1.94

2.80

1.20

1.80

大白菜

浙江山东安徽等

7.4

110

0.91

0.59

1.18

0.56

1.03

儿菜

四川等

6.5

91

1.78

2.83

2.80

1.20

1.60

萝卜

福建浙江等

4.4

30

1.40

1.24

2.00

1.00

1.50

番茄

浙江山东等

3.0

70

4.40

3.62

6.40

1.88

4.80

洋葱

山东

3.0

31

1.49

1.37

1.80

1.20

1.60

黄瓜

海南山东等

2.5

6.3

6.06

7.77

9.60

3.20

5.20

苣笋

地菜浙江等

2.2

12

2.22

2.62

5.76

1.60

2.20

冬笋

福建江西等

2.2

-62

18.45

17.33

28.00

6.00

14.00

胡萝卜

福建山东等

2.1

-16

1.56

1.42

2.00

1.20

1.60

花菜

浙江安徽等

2.1

40

2.80

2.96

4.10

1.72

2.60

杭州菜

7.9

1.7

3.59

3.59

寿光菜

4.6

-20

4.82

4.82

杂菜

3.7

5.4

3.20

3.11

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本月

上月

环比±%

去年同期

同比±%

1

蒜头

2.95

4.08

-27.7

11.56

-74.5

2

老姜

2.51

2.51

6.60

-62.0

3

山药

5.76

7.00

-17.7

9.97

-42.2

4

土豆

1.97

1.98

-0.5

3.10

-36.5

5

胡萝卜

1.61

1.47

9.5

2.50

-35.6

6

洋葱

1.50

1.40

7.1

2.29

-34.5

7

玉米

4.60

5.76

-20.1

6.07

-24.2

8

蘑菇

10.03

9.88

1.5

13.02

-23.0

9

茨菇

3.08

2.84

8.5

3.83

-19.6

10

大蒜

4.20

3.53

19.0

5.17

-18.8

11

山薯

1.38

1.30

6.2

1.67

-17.4

12

荸荠

3.32

3.44

-3.5

3.88

-14.4

13

长豇豆

6.59

7.28

-9.5

7.17

-8.1

14

香菇

11.05

11.50

-3.9

11.86

-6.8

15

竹笋

23.29

34.00

-31.5

24.74

-5.9

16

西兰花

4.12

4.07

1.2

4.37

-5.7

17

香葱

7.23

6.04

19.7

7.56

-4.4

18

蒜苗

9.99

8.10

23.3

10.10

-1.1

19

金针菇

9.25

7.80

18.6

9.22

0.3

20

马兰头

11.66

13.55

-13.9

11.59

0.6

21

芋艿

2.64

2.32

13.8

2.62

0.8

22

花菜

2.79

2.91

-4.1

2.76

1.1

23

莲藕

3.46

3.13

10.5

3.42

1.2

24

韭菜

5.43

5.91

-8.1

5.36

1.3

25

秀珍菇

8.98

8.10

10.9

8.74

2.7

26

青椒

7.33

8.19

-10.5

6.87

6.7

27

芹菜

4.91

3.17

54.9

4.57

7.4

28

蕃茄

3.69

3.27

12.8

3.42

7.9

29

包心菜

1.26

0.82

53.7

1.12

12.5

30

儿菜

1.84

2.81

-34.5

1.61

14.3

31

鱼腥草根

4.68

4.55

2.9

4.04

15.8

32

地瓜

2.41

2.02

19.3

2.08

15.9

33

冬笋

18.06

17.32

4.3

15.27

18.3

34

棒菜

2.27

2.43

-6.6

1.82

24.7

35

苣笋

2.74

2.96

-7.4

2.16

26.9

36

西芹

2.20

2.16

1.9

1.71

28.7

37

榨菜

1.78

1.65

7.9

1.38

29.0

38

黄瓜

6.11

7.50

-18.5

4.69

30.3

39

地蒲

5.05

5.75

-12.2

3.74

35.0

40

南瓜

3.50

3.01

16.3

2.55

37.3

41

紫菜花

3.40

2.45

38.8

42

萝卜

1.40

1.07

30.8

0.99

41.4

43

香菜

9.44

7.90

19.5

6.56

43.9

44

广东菜心

4.92

3.91

25.8

3.40

44.7

45

蒿菜

6.07

6.82

-11.0

4.15

46.3

46

冬瓜

2.54

2.35

8.1

1.71

48.5

47

早丰

8.35

8.14

2.6

5.52

51.3

48

地平菇

5.27

2.98

76.8

3.30

59.7

49

菠菜

7.16

6.21

15.3

4.39

63.1

50

茎葱

3.59

1.98

81.3

51

青菜

1.98

1.77

11.9

1.06

86.8

52

白菜

0.87

0.61

42.6

0.44

97.7

53

小茭菜

3.61

3.10

16.5

1.76

105.1

54

胡葱

4.55

2.81

61.9

2.16

110.6

55

生菜

5.73

5.29

8.3

2.39

139.7

56

菜心

4.68

57

四季豆

7.61

7.25

5.0

价格指数

195.8

188.2

4.0

190.0

3.1

简单平均价

5.41

5.60

-3.4

5.18

4.4

综合平均价

3.580

4.591

-22.0

4.305

-16.8

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