济南堤口市场:北方水果价格居高不下 销量不敌南方柑桔类水果

人气 1152   2012-2-7 15:04

由于今年春节来的早,因而一进入一月份,果市就显现出节日气氛,各色精美包装的果品礼盒大量涌入市场,道路两旁装扮一新,干果区域早早的就迎来了采购潮,相比鲜果区域更显热闹。至中旬,机关、企事业单位也开始了福利采购,整个果市交易推向了高潮,伴随着需求的日益旺盛,果价也快速上涨,整个市场销售进入了“白热化”。下旬,随着春节假期的到来,加上气温的下降,市场交易进入了休整期。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比降低10.25%,同比增长2.78%,平均价格4.57元/公斤,环比上涨20.58%,同比下降8.6%。具体分析如下:

一、南方水果上市集中,大宗水果价格较之去年同期普降。

去年春节前夕,由于南方连续的低温雨雪冻害,阻碍了南北运输的畅通,造成南方水果大幅涨价。而今年南方水果则遇丰收年,加上节前集中上市,致使价格较之去年普遍下降。其中,柚子、砂糖桔、橙子“三驾马车”的降价幅度最大,分别同比下降50.03%、39.38%和21.17%,而往年节前销量颇大的椪柑则随着柑桔类品种的不断优化,市场占有率逐年下降,今年的销量同比去年同期则锐减59.15%,价格同比降低7.11%。同样来自南方的西瓜,节前销售更是走出了不同往年的价格走势。进入一月,即赶上海南、缅甸西瓜的集中上市,大量西瓜的涌市,一下就将价格拉落下来,加之受柑桔水果价廉冲击,其价格走势一直保持低位运行,直至中旬,受节日效应影响,价格快速回涨,但走势不稳,临近春节又再次回落,至初二,随着走亲访友的消费群体的增多,其价格再次攀升,节后,价格再次回落趋于稳定。与往年节前涨价相比,今年其平均价格环比下降了15%,同比下降了21.17%。另外,香蕉价格走势一直平稳,基本维持60-70元/箱的价格,与去年同期相比下降一成。

二、北方大宗水果价格居高不下,销量不敌南方柑桔类水果。

南方水果价格普遍低于去年,北方水果价格却居高不下。作为传统佳节必备水果的苹果,从去年年底即开始了节前储备工作,大量箱装礼盒苹果陆续登场,但上旬的销售不明显,直至中旬,随着购买需求的增大,销量走高,其价格也开始有所走强,但相比去年同期基本持平。同样,梨的销售也主要以节日礼盒香梨的销售为主,传统的鸭梨、雪梨表现中规中矩,上下浮动不大。由于今年新疆产区香梨减产因素影响,香梨价格走高,以致节前整体梨价较去年同期上涨12.44%。近两年,随着苹果、梨价格的走高,节前销售已不敌南方柑桔类水果。从2010年到2012年1月份统计数据显示,苹果、梨的上市逐年呈递减态势,而南方柑桔类水果则越来越受消费者的青睐,销量一路攀升。

三、节日期间,中、高端礼盒水果俏销。

春节临近前一周,果市水果销售达到高峰期。一方面,大宗果品苹果、梨、香蕉、柑桔类水果成为销售热点,其中,广东砂糖桔、赣南脐橙、福建蜜柚占据了市场的大半江山,苹果、梨、猕猴桃等北方水果紧随其后;另一方面,各种国产精品水果及进口精品小包装礼盒,交易量也大幅攀升,泰国的榴莲、智利的车厘子、蓝莓、澳大利亚的芒果、台湾释迦等“洋水果”均成为消费者追棒的热点。众商家忙得不亦乐乎。随着需求的增大,节前销售价格一路看涨。至春节期间,国产及进口水果呈现两极分化,国产礼盒水果价格滞涨,节后,部分礼盒开始小幅降价销售,而部分进口水果则由于节日期间运输成本以及供应的减少因素影响,价格不断走高。其中,从泰国进口的山竹由年前的190元/箱涨至220元/箱,榴莲则从年前的390元/箱涨至470元/箱。

节后,随着一股冷空气的到来,加之节后效应,果市迎来了短暂的销售淡季,同时,新季水果开始陆续登场。预计后期,随着气温的回升,新季水果的不断上市,果市也将迎来新一季的时令鲜果销售行情。

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