现代农业发展-实施菜篮子工程蔬菜生产发生的变化

人气 877   2013-1-30 10:30

蔬菜的生产与销售,一直是社会最关心的热点问题之一。蔬菜不但同广大人民群众的日常生活息息相关,而且对繁荣市场、稳定物价、发展农村经济和农民致富方面起着十分重要的作用。改革开放以来,中国蔬菜生产取得了世人瞩目的成就。通过实施“菜篮子工程”,对蔬菜的产销,已带来了下述三方面的显著变化:  

一是菜田面积迅速增加,适应当前市场需求的蔬菜商品基地的大格局基本形成,产品保持了高速增长的势头。1993年全国蔬菜播种面积达0.7亿公顷;1994年为0.81亿公顷,比1993年增长了15.8%;1995年为944.65万公顷,比1994年增长16.7%;1996年为1036一78万公顷,比1995年增长9.8%;1996年蔬菜总产量30233,1万吨,比1995年增产15.9%,人均占有蔬菜250千克,蔬菜的总供给和市场的总需求基本平衡。  

二是研究推广了以节能日光温室为主的保护地高产栽培技术,对缓解中国北方冬、春淡季缺菜矛盾起到了主导作用。  

三是市场鲜菜供应的均衡化程度明显得到改善。由于全国性的商品菜流通的局面基本形成和保护地生产的发展,使生产的季节性和消费的均衡性之间的矛盾大大缓解。同时,蔬菜花色品种增加,名特蔬菜、时令蔬菜及各种加工制品大量投放市场,基本满足了不同层次的消费需求,使疏菜市场呈现出初步繁荣的景象。

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