浙江嘉兴市场:元旦后菜价延续小幅上涨态势

人气 1155   2012-1-9 10:59

说明:本期指2012年1月1日至5日,上期指2011年12月26日至31日,去年同期指2011年1月1日至5日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

0.4

-6.8

2

日均交易金额

19.8

-4.3

3

简单平均价格5350元/吨

29.5

7.0

4

综合平均价格3913元/吨

19.3

2.7

5

平均价格指数178.0

19.8

5.9

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的12.2%,日均交易数量同比减少18.5%,环比减少1.0%;

2、综合平均价格3121元/吨,同比上涨37.4%,环比下跌0.3%;

3、主要品种有:青菜、芹菜、大白菜、茨菇、地平菇、莲藕、苣笋、菠菜、包心菜、胡葱、地蒲、番茄等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的87.8%,日均交易数量同比增加3.7%,环比减少7.6%;

2、综合平均价格4023元/吨,同比上涨16.4%,环比上涨3.2%;

3、数量较大的有:土豆、大白菜、冬笋、儿菜、萝卜、胡萝卜、早丰、洋葱、番茄、老姜、花菜、包心菜、苣笋、黄瓜、西兰花、西芹、大蒜、榨菜、棒菜及杭州菜、寿光菜、杂菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本期交易品种近90个,本期共监测54个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、地平菇、土豆、洋葱、金针菇、秀珍菇、包心菜等8个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、小茭菜、早丰、青椒、冬瓜、青菜、黄瓜、蒿菜、茭白、胡葱、地蒲、苣笋、棒菜、竹笋、长豇豆、大蒜、冬笋、菠菜、韭菜、萝卜、黄芽菜、西芹、笋干、花菜、芹菜等25个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是秀珍菇-34.5%、金针菇-16.5%;菜价上涨超过10%的有13个品种,分别是茭白44.5%、花菜32.7%、大蒜31.5%、胡萝卜27.6%、白菜20.0%、青菜17.8%、地瓜17.6%、菠菜14.6%、小茭菜13.8%、胡葱13.5%、黄芽菜10.6%、冬瓜10.6%、西兰花10.0%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是韭菜、儿菜、黄瓜、山药、茨菇、荸荠、广东菜心、莲藕、地平菇、地蒲、蒿菜、包心菜、老姜、山薯、蒜头、笋干、香菇、蘑菇、棒菜、青椒、蒜苗、鱼腥草根、冬笋、早丰、芋艿、洋葱(其中基本持平的有荸荠、广东菜心、莲藕、地平菇、地蒲、蒿菜、包心菜、老姜、山薯、蒜头、笋干、香菇、蘑菇、棒菜、青椒、蒜苗、鱼腥草根、冬笋等)。

2、价格(综合平均价)变动情况:

(1)地菜主要品种:番茄、地平菇价格分别下跌10%、6.4%,茨菇、莲藕价格略跌,地蒲价格基本持平,包心菜价格略涨,苣笋价格小幅上涨,大白菜、青菜、菠菜、胡葱、芹菜价格分别上涨23%、18%、14%、14%、9.8%。

(2)客菜主导品种:儿菜价格下跌6.2%,番茄、黄瓜价格小幅下跌,包心菜价格略跌,老姜价格基本持平,棒菜价格略涨,冬笋、榨菜、早丰价格小幅上涨,花菜价格陡涨52%,胡萝卜、大白菜、大蒜、苣笋、西兰花、洋葱、萝卜、土豆价格分别上涨29%、22%、22%、10%、8.2%、8.0%、7.5%、6.0%。

三、整体菜价表现:本期菜价继续小幅上涨,其中地菜数量平稳,略减1.0%,主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价下跌0.3%;客菜数量减少7.6%,花菜价格陡涨(前期过低),其他主要客菜品种以涨为主,客菜综合平均价上涨3.2%。5号价格指数为180.6,与31号环比上涨4.9%,较去年同期上涨21.9%。本期地菜数量平稳价格涨多跌少,客菜数量略减价格以涨为主,期末菜价仍保持小幅上涨态势,元旦后菜价没有停止上涨步伐,继续小幅上涨,期末菜价已进入高价区域,临近春节预计后期菜价将继续稳步上扬。

四、附表一、表二。

表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东内蒙等

11.8

-0.2

1.95

1.84

2.80

1.20

2.00

大白菜

江苏山东等

5.1

22

0.54

0.45

0.82

0.40

0.71

冬笋

福建等

4.6

2.7

14.66

14.26

18.00

12.00

15.00

儿菜

四川等

4.2

27

2.91

3.11

3.20

2.60

2.80

萝卜

浙江

3.4

-12

1.10

1.02

1.20

0.58

1.10

胡萝卜

河南安徽等

3.1

-30

1.62

1.26

2.00

1.20

1.60

早丰

江苏山东

3.1

-29

6.97

6.72

7.20

6.40

7.00

洋葱

山东

2.7

-20

1.40

1.30

1.80

1.00

1.40

番茄

山东等

2.5

-14

3.54

3.69

4.80

2.04

3.60

老姜

山东

2.3

-0.8

2.50

2.50

3.00

2.00

2.50

花菜

浙江等

2.2

32

2.69

1.77

3.44

2.00

3.00

包心菜

地菜浙江

2.1

0.5

0.72

0.72

0.88

0.56

0.75

苣笋

地菜山东等

2.1

1.7

2.52

2.29

4.38

2.00

2.40

杭州菜

6.8

-12

3.59

3.59

寿光菜

5.5

-29

4.82

4.82

杂菜

4.2

-15

3.11

3.08

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.50

2.50

7.70

-67.5

2

蒜头

4.00

4.00

10.70

-62.6

3

地平菇

3.63

3.67

-1.1

6.23

-41.7

4

土豆

1.96

1.83

7.1

3.24

-39.5

5

洋葱

1.36

1.30

4.6

2.18

-37.6

6

金针菇

7.10

8.50

-16.5

11.00

-35.5

7

秀珍菇

7.20

11.00

-34.5

11.00

-34.5

8

包心菜

0.70

0.70

1.01

-30.7

9

山药

6.60

6.83

-3.4

9.00

-26.7

10

蘑菇

9.16

9.12

0.4

12.46

-26.5

11

广东菜心

4.19

4.25

-1.4

5.20

-19.4

12

蒜苗

7.00

6.93

1.0

8.28

-15.5

13

茨菇

2.77

2.83

-2.1

3.22

-14.0

14

胡萝卜

1.62

1.27

27.6

1.72

-5.8

15

芋艿

2.31

2.25

2.7

2.43

-4.9

16

西兰花

3.52

3.20

10.0

3.64

-3.3

17

白菜

0.54

0.45

20.0

0.55

-1.8

18

山薯

1.20

1.20

1.22

-1.6

19

莲藕

2.45

2.48

-1.2

2.39

2.5

20

香菇

12.00

12.00

11.11

8.0

21

蕃茄

3.03

3.24

-6.5

2.72

11.4

22

儿菜

2.92

3.05

-4.3

2.54

15.0

23

香菜

8.18

7.46

9.7

6.92

18.2

24

地瓜

2.20

1.87

17.6

1.80

22.2

25

香葱

4.65

5.04

-7.7

3.60

29.2

26

芹菜

3.27

2.98

9.7

2.51

30.3

27

花菜

2.72

2.05

32.7

2.08

30.8

28

笋干

50.00

50.00

38.00

31.6

29

西芹

1.90

1.40

35.7

30

黄芽菜

1.36

1.23

10.6

1.00

36.0

31

萝卜

0.93

0.88

5.7

0.66

40.9

32

韭菜

6.96

7.32

-4.9

4.90

42.0

33

菠菜

5.95

5.19

14.6

4.11

44.8

34

冬笋

14.60

14.33

1.9

10.00

46.0

35

大蒜

3.38

2.57

31.5

2.26

49.6

36

长豇豆

7.22

4.52

59.7

37

竹笋

21.60

13.20

63.6

38

棒菜

2.50

2.48

0.8

1.49

67.8

39

苣笋

2.92

2.77

5.4

1.64

78.0

40

地蒲

5.07

5.12

-1.0

2.77

83.0

41

胡葱

2.36

2.08

13.5

1.26

87.3

42

茭白

6.79

4.70

44.5

3.56

90.7

43

蒿菜

7.10

7.12

-0.3

3.56

99.4

44

黄瓜

6.60

6.83

-3.4

3.00

120.0

45

青菜

1.59

1.35

17.8

0.68

133.8

46

冬瓜

2.40

2.17

10.6

0.91

163.7

47

青椒

7.00

6.93

1.0

2.60

169.2

48

早丰

6.92

6.77

2.2

2.32

198.3

49

小茭菜

3.05

2.68

13.8

0.73

317.8

50

生菜

5.48

5.13

6.8

1.11

393.7

51

黄菜花

1.50

52

鱼腥草根

4.16

4.10

1.5

53

玉米

4.12

54

荸荠

3.45

3.51

-1.7

价格指数

178.0

168.1

5.9

148.6

19.8

简单平均价

5.35

5.00

7.0

4.13

29.5

综合平均价

3.913

3.811

2.7

3.280

19.3

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