农作物栽培是我国古代食物的来源

人气 1135   2012-10-26 12:02

我国历史上一向注意农牧结合多种经营,农区很早就重视猪、牛、羊、鸡等的饲养,而且与种植业互相利用产品,互相促进,历来都是既种粮食,又种经济作物,既养家畜,又搞一点捕劳,养鱼养蚕,甚至还搞点纺纱织布之类的家庭手工业。我国古代相当长时期一家一户,为了生活,不能只搞种植业,但又因为人多地少,大量搞畜牧业也是不可能的。所以,我国小农经济的特点是“小而全”,而不是“单一小农经济结构”。
早在春秋战国时候就有“欲速富,畜五稃(母畜),的说法,《管子·牧民》也说:“务五谷则食足,养桑麻、育六畜,则民富。”这就明白指出,只有搞多种经营才能增加经济收入,发家致富。因此,即是小农经济,它也是注意全面发展的。古代一些关心生产的地方官,也经常教百姓多种经营。如西汉的龚遂当渤海太守时,“劝民务农桑。令口种一树榆,百本薤,五十本葱,一畦韭,家二母瀚,五母鸡”(《齐民要木》·序)。可见我国古代都是以农作物栽培,家畜饲养,树木种植,养蚕等几项结合,谋求食粮、肉类以及衣着原料的自给自足,为个体农民带来相当切实的利益。

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