葡萄生理病害-葡萄缺钾症

人气 908   2005-4-4 10:10

钾对葡萄的生长和结果有极为重要的作用。它可促进浆果成熟,提高果实内含糖量,降低含酸量,促进芳香物质和色素的形成。钾充足时,浆果的耐贮运性增加。据分析,葡萄果实中含氮0.15%、磷0.10%、钾0.19%,以钾的含量最高,因此葡萄常被称为典型的钾质果树,即使在含钾量丰富的土壤上,葡萄也常常发生缺钾现象。

钾对花芽的分化、根系的发育,特别是根系的形成有显著的促进作用。钾与碳水化合物的形成、积累和运转有关,对细胞壁加厚和提高细胞液浓度有良好的作用。因此,能促进枝蔓成熟,加强养分的贮藏和积累,提高抗病力和抗寒力。钾还与水分代谢有关,能维持细胞的膨压。因此,有助于抗旱性和抗寒性的增强。

(1)葡萄缺钾症状 缺钾时引起碳水化合物和氮代谢紊乱,蛋白质合成受阻,植株抗病力降低。缺钾时葡萄不能有效的利用硝酸盐,影响光合作用,减少同化产物;果实小,着色不良,成熟前容易落果,降低产量和品质。尤其是生长季节至果实成熟期间,缺钾时枝条中部的叶片表现为扭曲,以后叶缘和叶脉间失绿变干,并逐渐由边缘向中间枯焦,叶子变脆容易脱落。

(2)缺钾症防治 ①主要是增施有机肥,改变土壤结构以提高i壤肥力和含钾量。②7~8月进行根外喷施钾肥,每隔 10天左右喷1次0.3%磷酸二氢钾或0.2%~0.3%的氯化钾直至8月中旬,共喷3~4次。③根施草木灰或根外喷施3%草木灰浸出液对减轻缺钾症都有良好的效果。

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