嘉兴蔬菜市场:12月份菜价随地菜上市高峰过去而逐渐走高

人气 1042   2011-12-28 08:54

说明:本期指2011年11月26日至2011年12月25日,上期指2011年10月26日至2011年11月25日,去年同期指2010年11月26日至2010年12月25日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

交易数量

-0.6

-11.7

2

交易金额

5.0

-1.4

3

简单平均价格4410元/吨

14.8

10.3

4

综合平均价格3211元/吨

5.6

11.7

5

平均价格指数142.8

-2.4

18.8

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的16.1%,交易数量同比减少11.9%,环比减少29.1%;

2、综合平均价格2631元/吨,同比上涨36.0%,环比上涨31.2%;

3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、生菜、茨菇、地平菇、韭菜、花菜、菠菜、包心菜、大白菜、莲藕、冬瓜、香葱、小茭菜、茭白、番茄、胡葱、地蒲、茼蒿、西兰花、萝卜等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的83.9%,交易数量同比增加1.9%,环比减少7.3%;

2、综合平均价格3322元/吨,同比上涨1.1%,环比上涨7.4%;

3、数量较大的有:土豆、大白菜、早丰、萝卜、蕃茄、胡萝卜、洋葱、老姜、大蒜、儿菜、冬笋、包心菜、黄瓜、花菜、冬瓜、红薯、苣笋及寿光菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本月交易品种近90个,本月共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、包心菜、白菜、大蒜等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、小茭菜、蒿菜、青菜、冬瓜、早丰、黄瓜、广东菜心、地蒲、棒菜、尖椒、长豇豆、香菜、香葱、花菜、菠菜、笋干、冬笋、秀珍菇、玉米、儿菜、金针菇、茄子等23个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的有7个品种,分别是白菜-25.4%、冬笋-23.2%、胡萝卜-19.1%、西兰花-17.6%、蘑菇-12.6%、金针菇-12.1%、芋艿-10.5%;菜价上涨超过10%的有27个品种,分别是生菜214.7%、黄瓜121.3%、小茭菜97.6%、地蒲88.4%、韭菜85.3%、冬瓜77.9%、长豇豆67.8%、苣笋61.9%、地平菇60.3%、茭白56.0%、广东菜心48.8%、早丰44.6%、蒿菜40.3%、香菜36.4%、茄子36.2%、韭芽25.7%、香葱24.1%、菠菜23.7%、秀珍菇21.1%、芹菜21.1%、四季豆20.8%、青菜20.7%、大蒜18.9%、蕃茄14.6%、黄芽菜13.9%、尖椒13.6%、南瓜11.3%;菜价涨跌不超过5%的有9个品种,分别是老姜、蒜头、香菇、莲藕、茨菇、山药、土豆、萝卜、包心菜(其中基本持平的有蒜头、香菇、莲藕、茨菇、山药、土豆等)。

2、价格(价格指数)变动情况:本月菜价呈稳步上升走势,上旬菜价上涨略快,其后略有盘整,随后稳步攀升至20日,最后5天菜价仍在上涨,幅度略有减缓,但菜价波动有加剧态势,11月27日最低121.2,月末(12月25日)最高为162.9,较上月末大幅上涨33.4%,较去年同期上涨12.2%。本月平均142.8,较上月平均上涨18.8%,比去年同期平均下跌2.4%。本月气温渐渐降低地菜上市高峰逐渐过去上市量明显减少是推动菜价上涨的主要因素,月末菜价继续稳中有涨,后期临近元旦,预计菜价将略有上涨。

三、附表一、表二。

表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东内蒙等

10.4

-17

1.91

1.91

3.20

0.80

1.60

大白菜

江苏山东等

6.1

-7.2

0.51

0.67

0.80

0.20

0.46

早丰

江苏山东

4.9

-37

4.51

3.20

7.40

2.80

5.80

萝卜

浙江山东等

4.0

-3.0

0.81

0.80

1.50

0.40

0.90

番茄

山东吉林等

3.9

-30

3.54

3.10

5.60

1.94

4.00

胡萝卜

安徽山东等

3.7

12

1.55

1.97

2.40

0.80

1.20

洋葱

山东

2.7

4.0

1.49

1.61

2.00

0.80

1.20

老姜

山东

2.6

8.1

2.52

2.66

3.20

2.00

2.50

大蒜

江苏等

2.4

-11

1.71

1.59

3.26

0.80

2.00

儿菜

四川等

2.3

7258

3.16

2.00

4.00

1.60

1.80

冬笋

福建等

2.2

318

12.67

14.71

18.00

1.00

15.00

包心菜

地菜浙江等

2.1

2.9

0.74

0.73

2.20

0.30

0.75

寿光菜

6.1

-30

4.71

4.41

杭州菜

5.0

11

3.53

3.18

杂菜

4.7

-21

3.02

2.70

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本月

上月

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.52

2.65

-4.9

8.60

-70.7

2

蒜头

3.95

4.01

-1.5

11.00

-64.1

3

包心菜

0.73

0.70

4.3

1.38

-47.1

4

白菜

0.50

0.67

-25.4

0.85

-41.2

5

大蒜

1.89

1.59

18.9

2.77

-31.8

6

洋葱

1.50

1.62

-7.4

2.07

-27.5

7

土豆

1.93

1.91

1.0

2.58

-25.2

8

板栗

7.40

8.09

-8.5

9.79

-24.4

9

芹菜

1.95

1.61

21.1

2.51

-22.3

10

山药

6.94

6.89

0.7

8.68

-20.0

11

西兰花

2.91

3.53

-17.6

3.38

-13.9

12

蒜苗

6.75

6.26

7.8

7.74

-12.8

13

胡萝卜

1.61

1.99

-19.1

1.83

-12.0

14

茨菇

2.76

2.76

3.04

-9.2

15

香菇

11.07

11.23

-1.4

11.77

-5.9

16

萝卜

0.79

0.77

2.6

0.83

-4.8

17

芋艿

2.39

2.67

-10.5

2.45

-2.4

18

南瓜

2.07

1.86

11.3

2.07

19

地瓜

1.82

1.97

-7.6

1.81

0.6

20

黄芽菜

1.23

1.08

13.9

1.22

0.8

21

蕃茄

3.30

2.88

14.6

3.10

6.5

22

莲藕

2.49

2.50

-0.4

2.32

7.3

23

茭白

3.87

2.48

56.0

3.43

12.8

24

芸豆

6.08

5.35

13.6

25

蘑菇

8.16

9.34

-12.6

7.15

14.1

26

四季豆

5.92

4.90

20.8

5.07

16.8

27

山薯

1.28

1.36

-5.9

1.06

20.8

28

韭芽

8.76

6.97

25.7

7.24

21.0

29

苣笋

1.91

1.18

61.9

1.57

21.7

30

地平菇

4.65

2.90

60.3

3.75

24.0

31

韭菜

4.54

2.45

85.3

3.50

29.7

32

茄子

2.86

2.10

36.2

2.20

30.0

33

金针菇

9.21

10.48

-12.1

7.03

31.0

34

儿菜

3.20

2.42

32.2

35

玉米

3.15

3.00

5.0

2.37

32.9

36

秀珍菇

9.57

7.90

21.1

7.12

34.4

37

冬笋

12.67

16.50

-23.2

9.27

36.7

38

笋干

52.00

48.00

8.3

38.00

36.8

39

菠菜

4.13

3.34

23.7

2.93

41.0

40

花菜

1.90

1.75

8.6

1.34

41.8

41

香葱

4.79

3.86

24.1

3.34

43.4

42

香菜

6.29

4.61

36.4

4.26

47.7

43

长豇豆

6.83

4.07

67.8

4.61

48.2

44

尖椒

3.68

3.24

13.6

2.46

49.6

45

棒菜

2.27

1.48

53.4

46

地蒲

4.69

2.49

88.4

2.84

65.1

47

广东菜心

3.14

2.11

48.8

1.63

92.6

48

黄瓜

5.51

2.49

121.3

2.85

93.3

49

早丰

4.57

3.16

44.6

2.34

95.3

50

冬瓜

1.53

0.86

77.9

0.77

98.7

51

青菜

1.05

0.87

20.7

0.50

110.0

52

蒿菜

5.08

3.62

40.3

2.28

122.8

53

小茭菜

1.68

0.85

97.6

0.59

184.7

54

生菜

2.99

0.95

214.7

0.69

333.3

55

胡葱

1.58

56

竹笋

17.60

价格指数

142.8

120.2

18.8

146.3

-2.4

简单平均价

4.41

4.00

10.3

3.84

14.8

综合平均价

3.211

2.875

11.7

3.040

5.6

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