葡萄灰霉病

人气 1644   2005-4-1 10:10

葡萄灰霉病是我国华中、华南及温室葡萄栽培中常发的病害种类。

(1)症状 葡萄春季萌芽展叶后即可感染灰霉病,患病的病芽和病梢变褐最后干枯;开花前感染时,新生叶片叶脉边缘上出现淡褐色病斑,侵染花穗后常引起花序腐烂、干枯、脱落,并进一步侵染果梗和穗轴;果实成熟前侵染时,在果粒、穗轴上形成灰黑色霉层,使果梗轴坏死。

我国华北地区灰霉病主要有两个明显的发病期:第一是在开花前和谢花后这一阶段,若遇低温高湿天气常导致灰霉病大发生,严重侵害花序、果穗,造成毁灭性损失;第二是浆果着色至成熟这一阶段,若天气湿热,常导致果穗严重感病,在果面形成明显的鼠灰色霉层,产生菌丝丛,造成果穗腐烂,损失极大。

(2)病原及发生规律 灰霉病由半知菌亚门灰葡萄孢菌感染所致。病菌在感病的枝条、树皮或僵果上越冬,春天形成分生孢子侵染幼叶和花序。分生孢子借风雨传播,主要从伤口入侵。

灰霉病在我国南方和华中地区较为普遍,近年来北方葡萄产区灰霉病有逐年加重的趋势,尤其是酿酒品种栽培和温室栽培中灰霉病造成花序、果穗腐烂已成为当前葡萄生产上的主要问题之一。

在欧洲部分地区,在特定的栽培品种和秋季干燥气候条件下,常因灰霉病侵染而使个别酿造品种糖度异常增高,并形成一种独特的酿造原料,酿制出具有特异风味的葡萄酒“贵腐酒”。因此,在当地灰霉病甚至被称为贵腐病。但这种情况在我国并不存在,防治灰霉病仍是一个必须重视的问题。

(3)防治方法 ①选用抗病品种。葡萄不同品种抗灰霉病能力有明显的差异,黑罕、黑大粒高度抗病,而巨峰、新玫瑰、胜利、白玫瑰香等高度感病,应根据当地生产实际,尽量选用抗病性强的品种。对从外地引进的苗木、种条要严格进行消毒。②加强管理,增强葡萄架面通风透光,控制氮肥的使用,增施磷钾肥,促进树体生长健壮,发病初期及时摘除病果,防止蔓延。③药剂防治以预防为主,需要防治时可与防治其他真菌性病害一起进行。在灰霉病发生较重的葡萄园可在花前和落花后连续喷两次,选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津800倍液加1 000倍多菌灵药液。

值得注意的是,灰霉菌对农药常产生抗性,生产上要注意采用多种农药的交替变换使用。

灰霉病也是葡萄贮藏期的常发病害之一,预防的办法是在采收前在果穗上充分喷洒1次6%特克多可湿性粉剂1 000倍液,晾干后再采摘,在贮藏时用经过二氧化硫和磺化钾处理过的纸进行包装,能有效防治贮藏期灰霉病的发生。

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