江苏凌家塘市场:气温下降菜价格普涨 冬至来临胡葱走俏

人气 1204   2011-12-28 09:08

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。

本周时逢冬至,临近圣诞,一中一西两大节日,带动凌家塘市场各项交易活跃,目前市场各类农产品品种丰富、供应充足,天气因素加节日因素,促使部分品种价格上扬。交易量方面:蔬菜交易量略减,果品、水产、荤食品交易全线上扬,副食品、粮油稳中略降;交易价格方面:蔬菜价格小幅上扬,果品、水产品价格稳定,肉蛋价格回升,食用油价格回落,其它农产品价格波动不大。

目前气候寒冷,地产叶菜上市量减少,需求旺盛,促使叶菜价格稳步上扬。本周地产菜周平均价为2.63元/公斤,较上周环比上涨了10%。前期价格一直低弥的青菜,近来越来越扬眉吐气,本周批发平均价已上涨至3元/公斤,环比增长了50%。当前的青菜的上市品种众多,价格也是高低不同,挑选余地还是挺大的,有大青菜(0.6元/公斤)、鸡毛菜(4.8元/公斤)、青岗菜(0.8元/公斤)、上海青(3.2元/公斤)、毛白菜(2.2元/公斤)等,特别是这个季节的大青菜,经过几次霜冻,不仅营养丰富,吃起来还带着丝丝甜味,价格还是青菜中最低的,成为众多市民首选的家常蔬菜。主打叶菜青菜都涨价了,其它叶菜当然也是不甘落后,本周生菜(4元/公斤)、茼蒿(6元/公斤)、小葱(7元/公斤)的涨幅也是较为明显,较上周环比分别上扬了33.3%、20%、40%。目前市场客菜的主打蔬菜仍以南方蔬菜为主,由于种植、运输等成本的增高,目前的许多蔬菜的价格也是纷纷走高。本周时逢“冬至”,常武地区“冬至隔夜”都有吃“胡葱笃豆腐”的习俗,谚云:“若要富,冬至隔夜吃碗胡葱笃豆腐”。因此,本周胡葱成为凌家塘市场上最抢手蔬菜,特别是冬至先后,各地的胡葱蜂拥而至,由于量多,价格也是稳中稍降,批发价一直持续在1.6元/公斤左右。由于季节因素,本周许多反季节蔬菜的价格也是步步高升,像茄子(3.6元/公斤)、莴苣(2元/公斤)、西洋芹(1.2元/公斤)、玉米(3元/公斤)、茭白(3元/公斤)、西兰花(3元/公斤),环比分别上涨了20%、66.7%、20%、50%、50%、50%。特别是冬瓜的价格,由于目前本地冬瓜已经落市,当前的冬瓜供应主要依靠南方冬瓜供应,运输路途远、成本高,本周1.2元/公斤的批发价虽然不高,但较前期翻了一番。天冷了,芦笋的产量也是越来越小,成了当前蔬菜中的“贵族”,本周批发价48元/公斤,环比上涨了118%。

以上信息分析仅供参考。(欲知详情可登录市场网站#)。

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