嘉兴蔬菜市场:客菜平地菜涨 整体价格略有上扬

人气 1139   2011-12-27 14:19

说明:本期指2011年12月21日至25日,上期指2011年12月16日至20日,去年同期指2010年12月21日至25日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-5.7

-10.4

2

日均交易金额

6.3

-8.3

3

简单平均价格4840元/吨

41.1

-5.5

4

综合平均价格3577元/吨

12.7

2.3

5

平均价格指数160.7

12.6

4.1

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的12.5%,日均交易数量同比减少25.3%,环比减少10.0%;

2、综合平均价格3109元/吨,同比上涨64.1%,环比上涨0.9%;

3、主要品种有:青菜、芹菜、茨菇、地平菇、苣笋、莲藕、大白菜、菠菜、包心菜、生菜、胡葱、花菜、冬瓜、韭菜等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的87.5%,日均交易数量同比减少2.0%,环比减少10.5%;

2、综合平均价格3643元/吨,同比上涨6.7%,环比上涨2.5%;

3、数量较大的有:土豆、早丰、大白菜、胡萝卜、萝卜、冬笋、番茄、儿菜、老姜、包心菜、苣笋、大蒜、洋葱、花菜、黄瓜、冬瓜、西兰花、红薯及杭州菜、寿光菜、杂菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本期交易品种近90个,本期共监测52个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、土豆、洋葱、胡萝卜等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、小茭菜、早丰、青菜、青椒、冬瓜、黄瓜、香葱、菠菜、韭菜、花菜、地蒲、香菜、棒菜、苣笋、冬笋、秀珍菇、大蒜、萝卜、茭白等20个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是地平菇-36.5%、胡萝卜-21.3%、儿菜-19.0%、白菜-15.4%、洋葱-10.5%;菜价上涨超过10%的有13个品种,分别是南瓜58.1%、芹菜26.4%、冬笋22.4%、冬瓜21.3%、小茭菜20.0%、茭白17.4%、大蒜14.6%、生菜13.0%、胡葱11.3%、香葱11.0%、青菜10.8%、萝卜10.7%、香菜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是茨菇、地蒲、金针菇、蒜头、苣笋、棒菜、芋艿、韭菜、地瓜、老姜、山药、莲藕、花菜、蒜苗、广东菜心、山薯、菠菜、蕃茄、秀珍菇、香菇、西兰花、蒿菜(其中基本持平的有棒菜、芋艿、韭菜、地瓜、老姜、山药、莲藕、花菜、蒜苗、广东菜心等)。

2、价格(综合平均价)变动情况:

(1)地菜主要品种:地平菇价格骤跌34%,茨菇、大白菜价格小幅下跌,莲藕、韭菜价格基本持平,菠菜价格小幅上涨,芹菜、包心菜、生菜、胡葱、花菜、冬瓜、青菜、苣笋价格分别上涨27%、15%、14%、11%、11%、10%、9.1%、6.3%。

(2)客菜主导品种:大白菜、胡萝卜、洋葱、儿菜、苣笋、花菜、包心菜、黄瓜价格分别下跌27%、25%、21%、19%、14%、13%、9.8%、6.2%,土豆价格小幅下跌,大蒜、红薯价格略跌,老姜价格基本持平,西兰花价格小幅上涨,冬瓜、冬笋、萝卜、番茄、早丰价格分别上涨29%、22%、16%、14%、9.5%。

三、整体菜价表现:本期菜价继续小幅上涨,其中地菜数量再次减少10%,地平菇价格骤跌,其他主要地菜品种价格以涨为主,地菜综合平均价上涨0.9%;客菜数量减少10.5%,主要客菜品种跌多涨少,客菜综合平均价上涨2.5%。25号价格指数为162.9,与20号环比上涨3.8%,较去年同期上涨12.2%。本期地菜上市继续减少创地量,价格仍保持上涨势头,客菜数量减少价格跌多涨少整体基本平衡,期末菜价仍保持小幅上涨态势,预计后期菜价将继续稳步上扬。

四、附表一、表二。

表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东内蒙等

11.2

-7.9

1.85

1.92

2.80

0.80

1.60

早丰

江苏山东

4.9

-2.8

5.93

5.42

7.40

5.20

5.80

大白菜

江苏山东等

4.2

-24

0.41

0.57

0.58

0.30

0.46

胡萝卜

安徽山东等

4.1

-21

1.20

1.60

2.00

0.80

1.20

萝卜

浙江等

3.7

-25

0.95

0.82

1.10

0.56

0.90

冬笋

江西等

3.5

10

14.19

11.61

18.00

12.00

15.00

番茄

山东等

3.2

-24

3.98

3.48

5.60

2.40

4.00

儿菜

四川等

3.0

9.9

2.69

3.30

3.40

1.60

1.80

老姜

山东

3.0

11

2.50

2.50

3.00

2.00

2.50

包心菜

地菜浙江等

2.2

-11

0.82

0.91

2.20

0.30

0.75

苣笋

地菜浙江等

2.1

0

1.80

2.08

3.88

1.60

1.80

大蒜

江苏等

2.1

-25

1.89

1.93

3.26

1.20

2.00

洋葱

山东

2.0

-50

1.20

1.52

2.00

0.80

1.20

杭州菜

6.3

4.7

3.59

3.59

寿光菜

5.9

-14

4.82

4.82

杂菜

4.9

-16

3.08

3.09

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.50

2.50

8.00

-68.8

2

蒜头

3.80

3.90

-2.6

11.00

-65.5

3

土豆

1.82

1.92

-5.2

2.96

-38.5

4

洋葱

1.36

1.52

-10.5

2.12

-35.8

5

胡萝卜

1.26

1.60

-21.3

1.80

-30.0

6

包心菜

0.91

0.85

7.1

1.29

-29.5

7

白菜

0.44

0.52

-15.4

0.62

-29.0

8

南瓜

2.34

1.48

58.1

2.88

-18.8

9

山药

7.00

7.00

8.50

-17.6

10

茨菇

2.75

2.87

-4.2

3.27

-15.9

11

芋艿

2.30

2.33

-1.3

2.49

-7.6

12

蒜苗

6.96

6.88

1.2

7.36

-5.4

13

地平菇

4.49

7.07

-36.5

4.53

-0.9

14

地瓜

1.80

1.80

1.80

15

香菇

12.00

11.60

3.4

12.00

16

金针菇

8.90

9.20

-3.3

8.80

1.1

17

儿菜

2.56

3.16

-19.0

2.36

8.5

18

西兰花

3.30

3.18

3.8

2.99

10.4

19

莲藕

2.47

2.46

0.4

2.19

12.8

20

芹菜

2.54

2.01

26.4

2.23

13.9

21

蘑菇

9.04

8.47

6.7

7.67

17.9

22

四季豆

6.58

6.00

9.7

5.52

19.2

23

山薯

1.36

1.32

3.0

1.14

19.3

24

蕃茄

3.55

3.44

3.2

2.83

25.4

25

茭白

4.73

4.03

17.4

3.54

33.6

26

萝卜

0.83

0.75

10.7

0.62

33.9

27

大蒜

2.20

1.92

14.6

1.64

34.1

28

秀珍菇

12.40

12.00

3.3

9.20

34.8

29

冬笋

14.20

11.60

22.4

10.00

42.0

30

苣笋

2.23

2.29

-2.6

1.57

42.0

31

棒菜

2.20

2.24

-1.8

1.49

47.7

32

香菜

7.68

6.97

10.2

4.82

59.3

33

地蒲

5.18

5.39

-3.9

3.23

60.4

34

花菜

2.21

2.20

0.5

1.34

64.9

35

韭菜

6.45

6.46

-0.2

3.90

65.4

36

菠菜

5.12

4.96

3.2

2.80

82.9

37

香葱

4.86

4.38

11.0

2.56

89.8

38

黄瓜

6.52

7.00

-6.9

2.97

119.5

39

冬瓜

2.11

1.74

21.3

0.86

145.3

40

青椒

6.56

2.44

168.9

41

青菜

1.33

1.20

10.8

0.49

171.4

42

早丰

5.96

5.44

9.6

2.16

175.9

43

小茭菜

2.34

1.95

20.0

0.52

350.0

44

生菜

4.79

4.24

13.0

0.63

660.3

45

广东菜心

4.66

4.59

1.5

46

胡葱

1.87

1.68

11.3

47

黄芽菜

1.24

1.36

-8.8

48

笋干

50.00

53.00

-5.7

49

蒿菜

6.62

6.36

4.1

价格指数

160.7

154.3

4.1

142.7

12.6

简单平均价

4.84

5.12

-5.5

3.43

41.1

综合平均价

3.577

3.496

2.3

3.173

12.7

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