国际食品安全论坛在京落幕

人气 1940   2012-3-30 10:10

国际食品安全论坛在京落幕

近日,由北京食品学会及北京食品协会联合主办的“第5届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”在国家会议中心落幕。本次高峰论坛旨在为食品行业及食品安全检测部门提供更加广泛的学习和交流机会,针对当前重要的食品安全热点难点问题展开深入探讨,发布最新的食品安全前端技术和应用解决方案。

本次高峰论坛研讨主题包括:“食品安全管理与国际技术合作”、“食品安全研究与最新进展”、“微生物、毒素及致病菌检测”、“农兽药残留及重金属分析”等。北京勤邦生物技术有限公司(以下简称勤邦生物)董事长何方洋及副总经理万宇平就食品安全风险控制理念及技术方案应邀发表主题演讲,展示我国领先的食品安全风险控制的研究和应用成果。

何方洋表示,近年来,我国在食品安全风险评估及控制方面的研究和管理取得了快速发展,但与整个行业食品安全监督和管理的需求相比,甚至与发达国家相比,在风险控制技术和风险管理预警等方面还有很多工作需要跟进。构建切实有效的食品安全风险控制机制,需要从政策和技术两个方面做出努力。何方洋建议,一方面应该进一步规范和修订相关的政策标准,如农兽药残留标准和食品添加剂标准的修订;另一方面应该进一步加强覆盖全国的食品安全检测网络建设,鼓励全行业采用最新、最高效的食品安全检测技术,支持第三方检测行业的发展。

据悉,勤邦生物一直致力于研发具有自主知识产权的食品安全快速检测技术及解决方案,为国家食品质量监督部门和企业自检提供了多种有效的检测产品,并帮助大幅降低了企业的检测成本负担,目前已在国内数千家检测实验室获得了广泛应用。

《中国质量报》

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