解决食品安全问题时不可待

人气 1266   2012-2-14 10:10

解决食品安全问题时不可待

来源:中国畜牧兽医报

元宵佳节与家人团聚,除了美酒之外,汤圆就是元宵节团聚的必备食品之一了。不过,相信大家看了新闻报道之后,对汤圆一定会有全新的认识。

有报道称,2月5日晚间,网友“李小鸦”在微博爆料,她在吃“思念”牌黑芝麻大汤圆时,意外“吃出了一枚创可贴”。据其介绍,这袋黑芝麻大汤圆是她父母在济南市某大型超市购买。为证实自己所说属实,“李小鸦”上传了含有创可贴的汤圆图片。这条微博一发立即引发众多网友围观,有网友调侃到,“吃汤圆吃到创可贴,一定会让你‘思念’一辈子”,还有网友说,【思念是一种病】黑芝麻+创可贴馅儿的汤圆。真是既可气又可笑。

据资料查证,思念食品有限公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一,公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。2008年“思念”品牌被国家工商行政管理总局认定为“驰名商标”。“思念”牌的汤圆、水饺是“中国名牌”。

影响力和生成能力名列全国前茅的大企业,出了这样的问题,确实让人汗颜。笔者甚至不敢相信,思念的品牌价值和它们的产品质量居然会有如此大的差距。

近年来,国内产品质量就一直备受各方的关注,特别是食品质量问题被曝光之声不绝于耳,但最近一段时间,显得更加频繁,而且被曝光的国际国内知名品牌越来越多,让这一问题显得更加严重。

食品安全问题是摆在大家面前不争的事实了,我们有可能把有害的东西放进我们的嘴里,而更糟糕的或是放进我们孩子的嘴里,正是基于这种可能性,才会激起公众强烈的恐惧和不满的情绪。

食品安全问题跟百姓生活息息相关,是百姓最关注的话题之一,也是百姓不能容忍的事情。因此,接二连三的食品安全事件频频警示我们,解决食品安全问题已经到了时不可待的地步。

解决食品安全问题需要政府、企业和社会各界共同努力,用科学技术对我们的食品进行监督和管理。但想彻底地解决食品安全问题,仅仅靠这些是不够的,还需逐步建立并完善食品监管长效机制,有效防止企业违法,提倡诚信守法经营,科学引导消费,进一步增强食品生产经营者第一责任人意识,提高公众食品安全风险意识和依法维权意识,营造人人关心、维护食品安全的良好社会氛围。

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