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2012-3-10 10:10
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2011年，长沙市各级各食品安全监管部门严格按照食品安全检验检测“五个统一”要求，突出重点环节、重点领域、重点时节和重点品种等“四个重点”，加大抽检力度，扩大检验范围，全市食品安全检验检测能力和效能不断提升，全年共完成食品安全检验检测216187批次(含快检)，总体合格率为97.99%。 长沙市2011年四季度食品安全监督抽检不合格产品名单ffice
序 号 公布 单位 样品名称 生产经营单位名称及所在地 生产日期 (批号) 采样地点 采样 时间 不合格项目 实测值 标准值 检验报告单 编 号 处理 情况 1 长沙市畜牧兽医水产局 猪尿 长沙县青山铺 20111013 红星屠宰场 20111013 β-兴奋剂类 ＞8.1μg/ml 不得检出 CXJ/11-2098 已交公安。 2 大菱鲆 来源山东省 莱 州 20110926 马王堆海鲜 水产市场82、84#雄云海鲜 20110926 呋喃西林, 呋喃唑酮 ＞38.5μg/kg 不得检出 NO.20111098 已销毁并溯源。 3 鳜鱼 广州黄沙市场 20111026 正大水产马王堆海鲜水产市场3号 20111026 孔雀石绿 64.3 不得检出 CXJ/BG-11 -2070 已与工商行政管理部门联合销毁并溯源。 3 鳜鱼 广州黄沙市场 20111026 彭记特种水产经营部马王堆海鲜水产市场4号 20111026 孔雀石绿 56.6 不得检出 CXJ/BG-11 -2069 4 狗肉 马王堆海鲜 市场 20111212 马王堆 海鲜市场 20111212 病死肉检验 / / CXJ/11-2508 市畜牧兽医水产局依法封存待查。 5 狗肉 马王堆海鲜 市场 20111212 马王堆 海鲜市场 20111212 病死肉检验 / / CXJ/11-2508 6 狗肉 开福区西长街 20111225 榔梨镇 三环冷库 20111225 病死肉检验 / / CXJ/11-2548 7 狗肉 开福区西长街 20111225 榔梨镇 三环冷库 20111225 病死肉检验 / / CXJ/11-2548 8 狗肉 开福区西长街 20111225 榔梨镇 三环冷库 20111225 病死肉检验 / / CXJ/11-2548 长沙市2011年四季度食品安全监督抽检不合格产品名单
序 号 公布 单位 样品名称 生产经营单位 名称及所在地 生产日期 (批号) 采样地点 采样 时间 不合格 项 目 实测值 标准值 检验报告单 编 号 处理 情况 9 长沙市畜牧兽医水产局 狗肉 开福区西长街 20111225 榔梨镇三环冷库 20111225 病死肉检验 / / CXJ/11-2548 市畜牧兽医水产局已依法封存待查。 10 狗肉 开福区西长街 20111225 榔梨镇三环冷库 20111225 病死肉检验 / / CXJ/11-2548 11 狗肉 开福区西长街 20111225 榔梨镇三环冷库 20111225 病死肉检验 / / CXJ/11-2548 12 狗肉 开福区西长街 20111226 榔梨镇三源冷库海源农产品 开发有限公司 20111226 病死肉检验 / / CXJ/11-2549 13 狗肉 开福区西长街 20111226 榔梨镇三源冷库海源农产品 开发有限公司 20111226 病死肉检验 / / CXJ/11-2549 14 长 沙 市 农 业 局 结球 白菜 芙蓉区东湖渔场 201111 芙蓉区东湖渔场 2011.11 毒死蜱 0.39 0.1 市农业局已将检测结果通报辖区相关执法部门，并责令整改。 15 紫菜苔 雨花区曙光中路 生鲜市场 201111 雨花区曙光中路生鲜市场 2011.11 毒死蜱 1.59 0.1 16 叶芥菜 天心区新一佳 湘府路店 201111 天心区新一佳 湘府路店 2011.11 毒死蜱 1.24 0.1 17 叶芥菜 岳麓区莲花镇桐木村 201111 岳麓区莲花镇 桐木村 2011.11 毒死蜱 0.18 0.1 18 普通 白菜 高新区东塘农贸市场 201111 高新区东塘 农贸市场 2011.11 三唑磷 0.39 0.1 19 菠菜 长沙县易初莲花超市 201111 长沙县 易初莲花超市 2011.11 氯氟氰菊酯 0.35 0.2 20 芹菜 宁乡县大润发超市 201111 宁乡县 大润发超市 2011.11 氯氟氰菊酯 0.34 0.2 长沙市2011年四季度食品安全监督抽检不合格产品名单
序 号 公布 单位 样品名称 生产经营单位名称及所在地 生产日期 (批号) 采样地点 采样时间 不合格 项 目 实测值 标准值 检验报告单 编 号 处理 情况 21 长 沙 市 质 量 技 术 监 督 局 料酒 长沙五誉庄 食品有限公司 20110725 该单位 成品仓库 ffice:smarttags" /> 苯甲酸 不得使用 SP2011J1352 市质监局已督促相关企业进行整改，对问题严重的企业已立案查处。 22 相思豆筋 （熟食） 长沙市德胜香 食品厂 20110805 该单位 成品仓库 细菌总数 3.7×104cfu/g ≤750cfu/g SP2011J1360 23 珍珠串 （熟食） 长沙市开福区 鸿发食品厂 20110804 该单位 成品仓库 山梨酸 ≤ SP2011J1371 细菌总数 2.8×104cfu/g ≤750cfu/g 24 汉堡胚 长沙市天心区 香尔麦食品 加工厂 20110809 该单位 成品仓库 菌落总数 2.3×103cfu/g ≤1500cfu/g SP2011J1415 25 天然纯净水 长沙市芙蓉区 德政园纯净水厂 20110810 该单位 成品仓库 菌落总数 1.2×102cfu/mL ≤20cfu/mL SP2011J1437 26 鸡汁炒粉 （面粉熟食） 长沙市开福区 双娇食品厂 20110810 该单位 成品仓库 安赛蜜 ≤ SP2011J1450 27 硬质棒棒糖 望城县高塘岭镇轩仔糖果厂 20110720 该单位 成品仓库 苋菜红 ≤ SP2011J1454 28 花生芝麻糖 长沙市开福区 友健食品厂 20110811 该单位 成品仓库 铜 11.3mg/kg ≤10mg/kg SP2011J1475 29 法式夹心蛋糕（热加工） 长沙市芙蓉区 京喜莱食品厂 20110812 该单位 成品仓库 日落黄 不得使用 SP2011J1478 30 三角蛋糕 长沙市岳麓区 含浦镇莉莎蛋糕加工厂 20110822 该单位 成品仓库 菌落总数 3.1×104cfu/g ≤1500cfu/g SP2011J1505 长沙市2011年四季度食品安全监督抽检不合格产品名单
序 号 公布 单位 样品名称 生产经营单位 名称及所在地 生产日期 (批号) 采样地点 采样 时间 不合格项目 实测值 标准值 检验报告单 编 号 处理 情况 31 长 沙 市 工 商 行 政 管 理 局 宏发 香瓜籽 雨花区湖南高桥 大市场健健食品商行 20111111 高桥大市场 2011128 糖精钠(g/kg) 2.09 ≤1.2 2011-WJ729 长沙市工商行政管理局已将结果通报相关部门，对问题严重产品已依法立案查处。 32 茶瓜子 雨花区兴林食品商行 20111026 高桥大市场 2011128 铝残留量(mg/kg) 114 不得检出 2011-WJ731 33 瓜子 雨花区兴林食品商行 20111124 高桥大市场 2011128 糖精钠(g/kg) 2.11 ≤1.2 2011-WJ732 34 奶油 西瓜子 雨花区湖南高桥大市场亿利旺炒货经营部 2011926 高桥大市场 2011128 铝残留量(mg/kg) 62 不得检出 2011-WJ735 35 蟹黄 瓜子仁 雨花区湖南高桥 大市场西龙炒货商行 20111110 高桥大市场 2011128 铝残留量(mg/kg) 178 不得检出 2011-WJ737 36 （汾皇系列）西瓜子 雨花区湖南高桥大市场阿良炒货商行 2011117 高桥大市场 2011128 糖精钠(g/kg) 1.66 ≤1.2 2011-WJ741 铝残留量(mg/kg) 43 不得检出 37 葵瓜子 （奶油味） 雨花区湖南高桥大市场阿良炒货商行 2011126 高桥大市场 2011128 铝残留量(mg/kg) 46 不得检出 2011-WJ742 38 百年漿果原味紫苏酸枣糕 浏阳市百年沙龙 食品加工厂 20110214 中国石化湖南石油西城加油站 20110825 甜蜜素(g/kg) 2.9 ≤1.0 SP20112885(G) 39 步步为赢柴火干（豆制品类） 长沙步步为赢 食品有限公司 20110627 中国石化湖南石油金星加油站 20110825 细菌总数(cfu/g) 4.4×106 ≤750 SP20112889(G) 40 九道湾 小李子 浏阳市九道湾 食品有限公司 20110825 甜蜜素(g/kg) 9.8 ≤8.0 SP20112891(G) 41 可比克烧烤味薯片（油炸型薯类食品） 湖北达利食品 有限公司（D） 20110902 D525 中国石化湖南长沙长大加油站 20111011 菌落总数（cfu/g） 2.2×104 ≤10000 SP20113517(G) 长沙市2011年四季度食品安全监督抽检不合格产品名单
序 号 公布 单位 样品名称 生产经营单位 名称及所在地 生产日期 (批号) 采样地点 采样 时间 不合格 项 目 实测值 标准值 检验报告单 编 号 处理 情况 43 长 沙 市 工 商 行 政 管 理 局 酱翅尖 芙蓉区杨眼镜 酱菜经营部 20111117 芙蓉区杨眼镜 酱菜经营部 20111117 大肠菌群（MPN/ 1.4×103 ≤150 SP20114028(G) 长沙市工商行政管理局已将结果通报相关部门，对问题严重产品已依法立案查处。 44 金湘权金牌 猪脚 湖南金湘权 食品有限公司 20111117 开福区荷花池 金权酱卤店 20111117 菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/ 5.0×106 2.4×104 ≤80000 ≤150 SP20114029(G) 45 金湘权凤爪 湖南金湘权 食品有限公司 20111117 开福区荷花池 金权酱卤店 20111117 菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/ 2.7×106 1.5×104 ≤80000 ≤150 SP20114030(G) 46 虎皮 凤爪 李继花（开福区新河生鲜超市8号摊位） 20111201 开福区新河生鲜超市8号摊位 20111201 菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/ 2.3×108 2900 ≤80000 ≤150 SP20114402(G) 47 卤鸡翅 吴学玉（开福区新河集贸市场） 20111201 开福区新河集贸市场 (吴学玉） 20111201 菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/ 2.6×108 360 ≤80000 ≤150 SP20114403(G) 48 腊火鸡翅膀 未提供 20111129 开福区新河集贸市场25号 (陈泽要) 20111201 酸价(mg/g) 亚硝酸盐残留量(mg/kg) 5.3 61.2 ≤4.0 ≤30 SP20114404(G) 49 野山椒辣椒粉 博士达集团（香港）食品有限公司 20111126 望城县高塘岭镇四通批发部 20111201 罗丹明B（mg/kg） 二氧化硫残留量(g/kg) 0.22 0.866 不得检出 ≤0.2 SP20114406(G) 50 腊鱼（无色连块） 李红腊鱼干货批发 20111023 望城县红旺市场双鹏干货店 20111201 亚硝酸盐残留(g/kg) 敌敌畏(mg/kg) 40.8 0.072 ≤3 不得添加 SP20114407(G) 51 毛肚 重庆（胡老板 13509477306） 20111115 芙蓉区胡毛肚海鲜水产经营部 20111205 过氧化氢(mg/kg) 火碱(g/kg) 2.94 ≥0.05 不得检出 不得检出 SP20114468(G) 52 鱿鱼 高桥大市场（马老板13786181678） 20111115 芙蓉区胡毛肚海鲜水产经营部 20111205 过氧化氢(mg/kg) 火碱(g/kg) 3.22 ≥0.05 不得检出 不得检出 SP20114469(G) 53 黄喉 马王堆蔬菜批发市场 20111125 芙蓉区马王堆蔬菜批发市场振金冻货批发部 20111205 过氧化氢(mg/kg) 59.6 不得检出 SP20114470(G) 长沙市2011年四季度食品安全监督抽检不合格产品名单
序 号 公布 单位 样品名称 生产经营单位 名称及所在地 生产日期 (批号) 采样地点 采样 时间 不合格 项 目 实测值 标准值 检验报告单 编 号 处理 情况 54 长 沙 市 卫 生 局 卤牛肉 湖南蓉园宾馆 / 凉菜间 20111024 大肠菌群 2400MPN / ≤150MPN / 食安熟110180 市卫生局已督促相关单位进行整改，并对问题 严重的单位依法立案查处。 55 卤猪 耳朵 湖南蓉园宾馆 / 凉菜间 20111024 大肠菌群 2400MPN / ≤150MPN / 食安熟110181 56 卤牛肉 长沙市雨花区 巴西卡特兰餐厅 / 餐厅 20110915 大肠菌群 2400MPN/ ≤150MPN/ 食安熟110150 57 卤牛肉 长沙长信大酒店 / 餐厅 20110914 菌落总数 1.9×105cfu/g ≤80000cfu/g 食安熟110148 58 大肠菌群 2400MPN/ ≤150MPN/ 食安熟110148 59 卤猪耳 长沙长信大酒店 / 餐厅 20110914 菌落总数 1.5×105cfu/g ≤80000cfu/g 食安熟110149 60 大肠菌群 2400MPN/ ≤150MPN/ 食安熟110149 61 卤牛肉 长沙华盛泰 餐饮有限公司 / 餐厅 20110913 菌落总数 1.8×105cfu/g ≤80000cfu/g 食安熟110146 62 大肠菌群 24000MPN/ ≤150MPN/ 食安熟110146 63 金黄色 葡萄球菌 检出 不得检出 食安熟110146 64 卤猪耳 长沙华盛泰 餐饮有限公司 / 餐厅 20110913 大肠菌群 24000MPN/ ≤150MPN/ 食安熟110147 65 圆蛋糕 湖南师范大学 20110907 食堂 20110907 菌落总数 3000cfu/g ≤1500cfu/g 食110101 66 大肠菌群 90MPN/ ≤0MPN/ 食110101 67 方蛋糕 湖南师范大学 20110907 食堂 20110907 菌落总数 8300cfu/g ≤1500cfu/g 食110102 68 蛋糕 湖南外贸职业 技术学院 20110909 食堂 20110909 菌落总数 41000cfu/g ≤1500cfu/g 食110107 69 枣泥 蛋糕 湖南外贸职业 技术学院 20110909 食堂 20110909 菌落总数 1700cfu/g ≤1500cfu/g 食110106 70 卤牛肉 湖南省植物园樱花会所 有限公司 / 餐厅 20111101 大肠菌群 2400MPN/ ≤150MPN/ 食安熟110195 |
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