家乐福带包装生鲜无人问津 消费者信任大大降低

人气 1543   2012-3-17 10:10

家乐福带包装生鲜无人问津消费者信任大大降低

昨起散卖 带包装和标签的生鲜无人问津

刚刚在央视3·15晚会中被曝光擅自更换鲜肉类产品生产日期、混淆不同食品种类的法国零售商家乐福再次遭遇“诚信危机”。昨天记者走访家乐福发现,在生鲜区,带包装和标签的生鲜乏人问津,而原本的盒装鸡胗、鸭胗等生鲜食品则从昨天起被散卖,不少消费者表示,没有了标签的“监督”,更无从知道自己购买的生鲜是否已经过期。

昨天上午,记者在家乐福九棵树店的生鲜区看到,尽管前来采购肉食生鲜的顾客并不少,但是在冷鲜柜台里带包装的生鲜基本无人问津,顾客大多是拿起来看了看,然后默默放下。消费者刘女士对记者表示,出于对超市供应食品的信任才选择来家乐福购物,现在这种信任已经大大降低了,“以前也在家乐福买过有异味的盒装生鲜,当时还觉得纳闷。”

记者在冷冻羊肉柜台看到,部分盒装冷冻羊肉的生产日期和保质日期一栏均被抠掉,工作人员解释称,这些盒装冷冻羊肉本身带有出厂日期和保质日期,因此不需要重复标明。

在被央视3·15晚会集中曝光的鸡肉生鲜柜台,记者看到,柜台打出了三黄鸡促销的字样,而平时和三黄鸡摆放在一起售卖的柴鸡则“不见踪影”。记者在冷鲜货架并没有找到盒装鸡胗,而平时摆放盒装鸡胗的冷鲜货架则留出两三米的空白。经工作人员指点,记者在冷鲜货架的角落里看到了堆放在一起的散装鸡胗,一名工作人员表示,“从今天开始散卖,价钱和以前一样”,同样散卖的还有鸭胗等。当被问及什么原因导致超市不卖盒装鸡胗时,工作人员摇了摇头,一副欲言又止的神情。

在央视3·15晚会中,家乐福被曝以价格低廉的白条鸡、三黄鸡替代柴鸡,以赚取数倍利润,并以过期鸡胗打散重新包装再卖给消费者。事实上,在央视点名批评之前,家乐福已多次被曝任意更改部分产品的生产日期,杭州等地的家乐福还出现过生产日期晚于购买日期的“穿越”产品。而盒装鸡胗的消失则加深了消费者的疑虑,消费者杜女士表示,少了标签的“监督”,自己更无从判断购买的散装生鲜到底有没有过期。(记者 陈琼)

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家乐福:将在全国门店自查

华中科技大学新闻学院副院长陈先红指出,家乐福表面上与麦当劳危机策略一样,但实际上是“转移视线策略”。

昨天,家乐福再次发布了“郑州花园店”生鲜类食品质量管理问题的声明,公布了一系列已经采取的措施,包括立刻展开调查,在此期间对当事责任人做出停职处理,并责成其接受调查;迅速成立专门团队,配合郑州当地工商执法部门,严查相关问题;相关门店提出整改措施,并对检查中所发现的问题坚决严查、严办,用最大力度的工作和举措杜绝此类问题的出现。

家乐福在声明中表示,将在全国所有门店开展严格的自查自纠工作,组织培训,严格要求门店所有相关工作人员,认真落实公司的规章制度,责任到人。“未来,家乐福将进一步优化食品质量管理流程,切实落实各项管理措施,为消费者把好食品质量的最后一道关。”(陈琼)

家乐福过期食品重装上市

位于郑州市花园路国贸360广场的家乐福店里,柴鸡的销售价格是11.98元,白条鸡的价格是6.98元,除了价格相差近一倍,外观并没有太大差异。下午3时,顾客不多,一位营业员趁机补货,此时,却发生了令人吃惊的一幕。

同一个大包装袋中的整鸡,在售货员摆上柜台时,却被人为分成了两种。超市课长很明确地表示“柴鸡多少是咱们说了算”。

在生鲜区,肉类产品的外包装上都贴有标签。当晚7时,记者购买了一盒鸡胗,用小剪刀在每一个鸡胗上都剪出三个小切口作为记号,之后返回家乐福超市,将这盒做了记号的鸡胗放在一个货柜上。第二天,也就是2月9日早上,家乐福超市刚刚开门营业,记者便再次来到生鲜冷柜前。售货员告诉记者,这些鸡胗都是“今天刚包的”,都是新鲜的。记者将四盒鸡胗全部购买回来。逐个打开包装后,惊讶地发现带有记号的鸡胗分散在三盒包装当中。

除了鸡胗,每天晚上临近营业结束时,柜台里没卖掉的、保质期只有几天的盒装鲜肉产品,售货员会将其包装拆除,分类装袋,送到柜台后面的冷鲜库保存。第二天,早班的售货员会从冷鲜库中将这些肉取出,重新包装,重新打上包装日期;而一些保质期较长的羊肉卷之类的冷冻肉品,售货员每隔几天也要改换新的包装和标签。

马上就访:昨天晚上,家乐福中国媒体负责人的电话长时间无人接听,打通后就被转入“小秘书”,记者留言采访。此后,家乐福在微博向公众表示,“家乐福对央视3·15晚会所报道的河南花园路店严重违规操作生鲜类产品问题高度重视,在此向消费者表示最诚挚的歉意。公司立即展开调查,并将严肃处理。”

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