“未识高邮人，先知秦邮蛋”。高邮是中国的鸭蛋之乡，秦邮蛋品有限公司是高邮的一家具有50多年历史的老字号企业，是高邮众多蛋品加工企业中的佼佼者，是全省蛋品企业唯一获得“放心食品”称号的企业。

去年以来，为保证秦邮牌蛋品的“绿色无公害”，公司在高邮的临泽、三垛、横泾、司徒等10多个乡镇建立了养鸭基地，派专人监督，严禁养殖户在饲料掺杂添加剂，并签订质保书。收蛋检验时，一旦发现不达标蛋品，不但拿不到蛋款，还要承担损失赔偿。总经理王步明表示，蛋品加工有7道工序、共设14个监控点随时监控蛋品质量。另外，公司还高薪聘请一位有资质的国家注册审查员，确保秦邮蛋品的优质、绿色、环保。