四川:秋意渐浓 农产品红火依旧-农产品贸易

人气 1481   2011-10-11 10:10

国庆大假前夕,农市一片红火。9月30日下午4点,成都市东光小区农贸市场鸡蛋销售商李秀军开始撤摊,这比她以往的收摊时间早了一个多小时,“过节了嘛。过完中秋又是国庆,9月份鸡蛋都卖得好,蛋价涨了两三角,好点的鲜鸡蛋都要卖13元一公斤,而且卖得快。”

据省商务厅9月12日—9月18日监测,我省主要食用农产品市场运行基本平稳。猪肉、蔬菜、粮油、鸡蛋市场的批发交易量周环比均增加,价格稳中有涨。

供应偏紧 猪价居高不下

“目前一头猪出栏可以赚500元左右。”9月底,仁寿县大化镇龙门生猪养殖专业合作社理事长尹仲全告诉记者,目前养殖户的利润不错,养殖效益很好,不过大家都没有急于大量补栏,就是担心猪价出现前两年的波动,“刚赚了点钱,又被套进去就划不着了。”

除了价格高位稳定外,由于气温下降和节日的双重影响,我省猪肉市场交易量也在持续回升。

据省商务厅市场运行调节处对四川南充鸿源食品有限公司等10家猪肉批发市场监测,9月中旬鲜猪肉批发交易量18.2万公斤,环比9月上旬上涨6.62%;批发价25.58元/公斤,环比上涨1.81%。据对四川四海食品股份有限公司等207家屠宰企业监测,9月中旬生猪收购价19.64元/公斤,环比增长0.2%;白条肉出厂均价25.03元/公斤,环比上涨0.52%。

9月29日,省商务厅相关负责人透露,猪肉价格一直居高不下,跟猪肉供应偏紧有关,目前,为保证国庆节期间市场供应充足,商务部决定于国庆期间在川投放近3000吨中央冻猪肉储备,以平抑猪肉市场价格。据了解,泸州市将从9月10日到10月10日陆续投放300吨市级储备猪肉。储备猪肉价格略低于市场价格,确保群众节日市场需求。

省畜牧食品局信息中心主任钱亮认为,猪价高位运行了近半年,政府选择此时投放储备肉平稳物价,意味着猪肉价格可能即将到达今年的价格峰值。他预计,随着国庆节及秋冬季节性市场需求的增加,后期生猪均价将继续稳中有升,同时伴随小幅震荡。建议各地养殖场户要继续做好季节变换下的生猪疫病防控和饲养管理工作,做到适时出栏。

节日+低温 菜价再次冲高

受节日影响,菜价自中秋节后下调之后,再次回升。

据省商务厅市场运行调节处对成都农产品中心批发市场有限责任公司、绵阳市高水农副产品批发有限公司等255家农产品批发市场和农贸市场监测,9月中旬蔬菜批发交易量环比上涨4.8%。蔬菜批发均价3.15元/公斤,环比上涨4.15%。农贸市场零售均价4.84元/公斤,环比持平。监测的20种蔬菜,有8种蔬菜价格上涨,12种价格回落。其中涨幅较大的蔬菜品种是油菜和黄瓜,涨幅分别为9.95%和5.68%;降幅较大的是大白菜,跌幅为6.67%。

“目前黄瓜批发价为2元/公斤,较9月上旬每斤又涨了一角钱。”成都农产品中心批发市场蔬菜经销商王飞告诉记者,由于国庆来临,许多饭店和食堂增加了蔬菜订购量,价格也略有上浮,他在温江区的蔬菜基地黄瓜已经供不应求,作为经销商,他最近一直忙着将成都周边其他地区的黄瓜收购统一销售。此外,叶类蔬菜和青椒等价格也随着节日临近而步步攀高,比8月环比上涨了1/3。

彭州市三界镇丰碑蔬菜产销专合社销售经理郭明生认为,除了节日效应,温度下降也是造成蔬菜涨价的原因之一,“这段时间涨价是季节性的,往年都一样,不过因为今年农资和运输成本的增加,所以涨价更多一些。”

产蛋增加 高价蛋或将下市

鸡蛋价格从入夏之后开始上涨,9月中旬,蛋价达到了今年最高价,当时成都市西部禽蛋市场批发均价达到10.3元/公斤,广汉市禽苗市场鸡蛋均价为10.5元/公斤,比六七月价格高出2元/公斤左右。在批发价的支撑下,鲜鸡蛋的零售价更是一度冲到13元/公斤上下。一个鸡蛋卖价将近1元钱,市民戏称“高价蛋”。

据省商务厅市场运行调节处对石棉县国有经营有限责任公司等4家企业监测,9月中旬,鸡蛋批发市场交易量环比增加3.57%。绵阳市富临百盛购物广场等41家企业监测数据显示,鸡蛋市场零售均价11.83元/公斤,环比上涨2.02%。

“蛋价高还不是最主要的,关键是收不到鸡蛋。”李秀军说,随着城乡统筹的推进,成都周边的蛋鸡养殖户越来越少,夏季本就产蛋率低,加之养殖户减少,今年蛋价涨得尤其“夸张”,出现了13元/公斤的 “高价蛋”,不过她预计,国庆之后气温回落,鸡蛋价格将会有所下跌。

数据显示,10月6日,成都市西部禽蛋市场鸡蛋批发价回落至9.3元/公斤,较9月中旬下跌1元/公斤。市场数据检测员刘序久说,中秋节前后,鸡蛋因需求量增大以至价格上涨,而随着食品行业需求量减少,鸡蛋价格明显回落,同时,最近鸡蛋生产逐渐进入旺季,供应数量增加,价格将继续回落。

(来源:四川省农业厅)

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