热应激对畜禽的危害与防治措施-养殖技术

人气 1241   2012-1-8 10:10

热应激对畜禽的危害与防治措施

《中国畜牧兽医报》

热应激可导致家禽的采食量和产蛋率下降,蛋重减轻,破损率提高,种蛋受精率和孵化率降低,禽群免疫力和抵抗力下降,甚至大批死亡,肉禽生长停滞,料肉比明显增大,上市前死亡的禽5%与热应激有关;热应激能使家畜采食量降低,饲料转化率降低,日增重缓慢或生长停滞,泌乳量降低,繁殖性能下降等。故热应激可给养殖业带来巨大经济损失。如何减轻热应激的不良影响,减少或避免不必要的损失,成为很多养殖业主非常关注的问题。

热应激的发病特点

鸡热应激多发于舍温超过32℃,通风不良、卫生条件较差的鸡舍,热应激的严重程度随舍温的增高而增大,当舍温超过39℃时,就可迅速大批死亡。猪热应激多发于舍温超过30℃,通风不良、粪便清扫不及时的猪场,导致采食量下降,饮欲增加,体内积热,狂躁不安,中枢神经机能紊乱,后期精神委靡,饮食废绝,严重脱水,四肢无力,或倒地不起,舌外伸,舌色苍白。

应激对动物机体的影响

对采食量和生产性能的影响

热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制,而消化道充盈度增加,为加速散热、减少积热而增加饮水量,使采食量进一步减少。减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21℃~30℃范围内,气温每上升1℃,采食量下降1.6%,在32℃~38℃范围内,气温每上升1℃,采食量下降4.6%。

对畜禽呼吸和血液循环的影响

热应激时,畜禽呼吸频率加快、心律提高、血液循环加快、外周血管扩张,身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加,使体内营养成分的吸收和利用受到限制。由于呼吸过度,体内的CO2排出量过多,导致血液H+和HCO3浓度降低,pH值升高,出现呼吸性碱中毒症状,从而导致生产性能下降。这是造成蛋禽卵巢和输卵管血液供应量减少,软壳蛋、破壳蛋及肉鸡死亡率增加的重要原因。

对动物内分泌的影响

热应激引起体内内分泌的生理失调,这是造成蛋鸡和母畜生产性能下降的一个重要因素。高温导致下丘脑促性腺激素释放激素(CnRH)和垂体前液促性腺激素的分泌减少,所以促卵泡激素(PSH)、促黄体激素(LH)和催乳激素(LTH)生成减少,雌二醇的分泌率明显降低,从而影响了卵泡的生长发育、成熟和排卵数的减少。也同样导致母畜产仔率和泌乳量的下降。

对动物免疫机能的影响

热应激导致血清皮质类固醇的升高,皮质类固醇进入淋巴细胞,抑制细胞增生因子或白介素II的产生。糖皮质激素抑制机体的免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成,引起机体免疫抑制。长时间过多分泌,可导致胸腺和淋巴结萎缩,嗜酸性白血球和淋巴细胞减少,机体免疫力降低。

减轻热应激的综合措施

调整日粮的营养水平

适当降低饲料中蛋白质水平,提高饲料中的能量和必需氨基酸水平。高温使畜禽食欲降低,采食量下降,导致代谢能、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质摄入量严重不足,从而导致生产性能下降,因此,必须调整日粮配方,以满足热应激条件下畜禽的营养需要。热应激期间采食量的降低导致维生素、微量元素的摄入量不足,而饮水量的增加又使其排泄量大幅度增加,因此,日粮中的维生素和微量元素添加量应提高,提高幅度可根据采食量下降程度确定。

防暑降温

防暑降温是防止畜禽热应激的关键步骤,在生产中,养殖户可根据自己的具体情况采取必要措施。

(1)减少太阳辐射。阳光照射是导致舍温升高的一个重要因素。在窗上搭遮阳棚,阻挡阳光直射入舍。舍外种树种草,有利于热量的吸收和空气温度的降低。据测定,茂盛的树木能挡住50%~90%的太阳辐射热。另外,房顶可用导热小而反射能力强的建筑材料,增加对太阳光热的反射;房顶下面加隔热层(如泡沫塑料、夹板等),可将大量热空气隔在外面,减少热量向舍内的传导。

(2)加强通风散热。通风是畜禽舍内部降温的一种重要方法,可以加大换气扇的功率,改横向通风为纵向通风,使流经机体的风速加大,及时带走机体产生的热量,达到防暑降温的目的,如结合喷水洒水,效果更好。

(3)喷洒清水。遇到高温天气,可通过在屋顶及畜禽舍周围环境及舍内地面喷洒凉清水、喷雾等方式,有效地增加蒸发散热、降低舍内温度,减缓热应激,提高生产性能。但必须同时加大对流通风,否则舍内湿度过高同样会加重高温的不利影响。

改进饲养管理

良好的饲养管理,可以增强畜禽体质,提高机体体温调节能力,有效地防止或减轻热应激的发生。改变饲喂方式可以减缓热应激。

(1)调节饲喂方式和光照时间。夏季中午温度较高,畜禽食欲低,而早晚温度适宜,饥饿感强烈,此时给料可刺激食欲,提高采食量。产热高峰也在舍温较低的时间,由于与消化有关的最大产热在喂后3小时~5小时,应避免上午9点后喂料。为满足畜禽生产或生长的营养需要,提高其抗应激能力,建议肉鸡夜间可采取间断光照制度,弱光照明1小时,熄灯2小时~3小时,如此反复。

(2)刺激饮水。热应激期间80%的体热通过蒸发方式散发,应设法刺激畜禽多饮水,保证饮水充足、清凉,因低温的液态水通过蒸发,可以带走体内更多的热量,起到缓解热应激的作用,减轻热应激对采食量的不良影响。但饮水必须清洁卫生,最好是清凉的深水井。饮水中添加柠檬酸、电解质(如氯化钾、氯化铵、碳酸氢钠)可刺激饮欲。

(3)补充维生素。热应激期间,由于采食量的降低导致维生素、矿物质摄入量不足,饮水量的增加又导致体内维生素和矿物质的过度流失。因此,在饮水中应加入水溶性维生素和电解质,AAA维他命可迅速补充应激期间所需维生素、矿物质和必需氨基酸,起到缓解和抵抗应激的作用。另外,产蛋鸡日粮中补加碳酸氢钠和维生素C,也有利于缓解热应激,减少薄壳蛋。

(4)加强卫生防疫。定期进行带鸡喷雾,或冲水给猪洗澡,加强食槽及地面等消毒,防止各种传染性疾病的发生,使鸡群整体处于良好的健康状况,提高鸡只对高温的适应性和对热应激的抵抗力。降低饲养密度,避免过分拥挤,可以减少舍内自体产热总量。

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