蘑菇保鲜五要点-种植技术

人气 1306   2012-3-8 10:10

蘑菇保鲜五要点

来源:山东农业信息网

影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点:温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0~4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求湿度在95-100%之间。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性:多酚氧化酶是引起蘑菇褐变的主要原因。

  关注度: 1306   Baidu: 7   360: 0   Google: 0   其他: 1

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
二七加盟网 | 添加收藏 32490324 | 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.