茶园间作绿肥的品种及技术要点

人气 1455   2011-12-7 10:10

茶园间作绿肥是自力更生解决肥源的好方法。近年来各茶区茶园间作绿肥面积日益扩大,绿肥品种日益增多,经验也越来越丰富。

1、茶园绿肥大多属于豆科作物,一般都能和豆科的根瘤菌共生,能固定空气中的氮素,不断提高茶园土壤的含氮水平。据研究,一亩豆科作物,一年可固定纯氮约10斤左右。

2、绿肥含有很高的有机质,翻埋之后可提高土壤有机质含量,因此它对改良土壤理化性状有较良好的作用。据江西刘家站红壤改良站研究,茶园间作板豆等豆科绿肥之后,土壤有机质在五年间作期间,从0.52%提高到1.13%。

3、绿肥来源广泛,成本低,有的还可以护坎间作,也可专门开辟绿肥基地等广泛种植,这对防止水土流失,保护梯坎等都有良好的效果。

4、许多绿肥可兼作饲料有利茶区发展畜牧业,增加有机肥料,对促进整个农村经济发展都有重要意义。

茶园间作绿肥的作用是多方面的,主要是:

①茶园绿肥大多属于豆科作物,一般都能和豆科的根瘤菌共生,能固定空气中的氮素,不断提高茶园土壤的含氮水平。据研究,一亩豆科作物,一年可固定纯氮约10斤左右,如据福建省茶科所的试验,爬地木兰每亩每年可为茶园提供13.3斤纯氮。土壤铵态氮增加80-200ppm,硝态氮增加13ppm左右。

②绿肥含有很高的有机质,翻埋之后可提高土壤有机质含量,因此它对改良土壤理化性状有较良好的作用。据江西刘家站红壤改良站研究,茶园间作板豆等豆科绿肥之后,土壤有机质在五年间作期间,从0.52%提高到1.13%。

③绿肥来源广泛,成本低,有的还可以护坎间作,也可专门开辟绿肥基地等广泛种植,这对防止水土流失,保护梯坎等都有良好的效果。

④许多绿肥可兼作饲料有利茶区发展畜牧业,增加有机肥料,对促进整个农村经济发展都有重要意义。

幼龄茶园间作绿肥对茶苗生长也有不利的一面,主要表现在,绿肥后期生长迅速,吸水吸肥能力强,易与茶苗争肥争水和遮光,给茶苗生长带来不利的影响。因此,必须因地制宜地合理选择适合于茶园的绿肥品种,并加强间作绿肥的科学管理,克服不利因素,充分发挥间作绿肥的增产效果。

我国茶区广大,绿肥品种众多,经广大茶区的引种试种和长期的茶叶生产实践,适宜于我国茶园的绿肥基本上有以下几种:

(1)茶园冬季绿肥

①紫云英俗称红花草子,主要栽培于苏、浙、闽、赣、皖、湘等广大茶区。它适宜于水分条件较好的茶园,种植约适宜温度1月份平均气温不低于0℃,绝对低温一般不超过-12--15℃。

②黄花苜蓿俗称黄花草、草头等,主要栽培于浙、皖、苏等茶区。近年来闽、赣等茶区也有不少种植,适宜于排水良好的砂壤茶园,耐寒性较紫云英低,但耐旱性较强。

③苕子俗称蓝花草,主要栽培于皖、赣等茶区。目前南方茶区及云、贵、川茶区也有引种,耐旱性强,适宜于排水良好的茶园,但生长期长,并有藤蔓绕缠茶树,影响茶树生长。

④蚕豆俗称横豆、胡豆等,主要栽培于四川、浙江、福建、广东等地,适宜温和湿润的气候条件,耐寒耐旱性差,但生长快,一般茶园以采青豆后再翻埋。

⑤豌豆俗称料豆、冬豆、毕豆等,全国各茶区都有种植。其中白花豌豆为早熟种,产量较低,紫花豌豆迟熟种,分枝多,产量高,耐旱、耐瘠、耐酸能力都强于紫云英,但繁殖系数低,成本高。

⑥肥田萝卜俗称满园花等,属十字花科,湖南、浙江等地都有普遍种植。近年来,贵州、广东、广西茶区也有引种,耐旱、耐瘠、耐酸能力都比以上豆科绿肥强,对土壤的选择不很严格,但对磷肥的反应强烈。

(2)茶园夏季绿肥

①豇豆俗称板豇豆,宜于长江中、下游广大茶区种植。浙江、湖南等茶区一年可种二季。它耐酸、耐旱性强,生长快,属半蔓生绿肥,其中乌豇豆抗逆性更强,深受广大茶区欢迎。

②大叶猪屎豆俗称响铃豆,长江中、下游大部茶区都有种植。耐酸耐瘠性特别强,有较强的再生能力,可以多次刈割,目前是各茶区较普遍种植的绿肥。但它有毒不能作饲料用。

③怪麻俗称太阳麻、菽麻等,福建、广西等地都有广泛种植,最近在皖东茶区也有推广。耐旱又耐涝,而瘠性不如在叶猪屎豆,属茶园高秆绿肥。但茎秆木质化早,茎叶比高。

④绿豆作绿用的绿豆豆种极多,适应性广,种植面宽,其中小绿豆植株小,抗逆性差,产量也较低,一般适宜于长江中、下游广大茶区。大绿豆植株大,长势好,生长期长,抗瘠抗旱,但抗寒性差,适宜于我国南部茶区种植。

⑤板豆又称米豆、爬山豆和赤小豆,四川、贵州、云南、江西等地都有种植,其中皖南茶区最为常见。耐瘠性一般强于豇豆,但植株较矮小,所以产量较低,生长期有藤蔓,属蔓生绿肥。

⑥花生又称落花生,地果子等,主要栽培于山东、河南、安徽等茶区,其中以山东最普遍。抗旱能力较强,最适宜于沙质土壤。植株矮小,横伏地面生长,保土保水性能好,是沙性茶园的较好绿肥。但由于播种量大,成本高,一般宜采后埋青。

⑦黄豆又称大豆、毛豆等,各茶区都有种植。但大豆经济价值高,埋青较少。黄豆豆中可作绿肥的有野生大豆、混豆、秣食豆、小乌豆及乌毛豆等。尤其是泥豆,在安徽等茶区间作较多。可作绿肥的各种黄豆抗逆性较强,茎叶肥壮、养分含量丰富,埋青后容易腐烂。

此外可作茶园夏季绿肥的还有毛蔓豆、山毛豆、决明豆、羽扇豆等。

(3)坎边绿肥

①爬地木兰俗称九叶木兰,抗性强,耐高温,适宜于南方茶区。目前福建南部、两广都有种植,抗寒性差,长江中、下游大部茶区易冻死,不宜种植。

②紫穗槐俗称棉槐,耐旱性强,并有耐低温的能力,适宜于北方茶区种植。生长能力强,产量高,含氮丰富,一年可以多次刈割。现逐步向长江中、下游茶区引种,并取得良好的效果。

③木豆又称蓉豆,耐瘠耐酸,抗旱能力强,抗寒能力差,宜于海南等茶区种植。现逐步向福建、广东北部茶区引种。

适宜茶园坎边种植的绿肥还有无刺含羞草、大叶胡枝子、金光菊、知风草、三尖叶猪屎豆等。

茶园间作绿肥的主要目的是改良茶园土壤理化性质,不断提高茶园土壤肥力,促进茶树生长,为以后高产优质创造良好的条件。因此,茶园间作绿肥,既要使绿肥能获得高产又不能有碍茶树本身的生长发育。对不同的茶区的不同绿肥都要因地制宜地采取不同的栽培技术。

(1)因地制宜 选择适宜的良种无论是间作夏季绿肥、冬季绿肥或是种植护梯的坎边绿肥,都要根据本地区和具体条件,合理地选用合适的绿肥品种。如广东海南茶区,由于夏季气温高、势辐射强,易使茶苗灼伤。当地经验是我国高秆绿肥,如山毛豆、木豆及田菁等作为茶园田间作绿肥,并可作茶苗的临时遮荫物。又如山东茶区,土壤砂性重,冲刷量大,当地茶农经验是,间作伏花生效果最好。又如长江中、下游广大茶区,伏天高温干旱,幼龄茶园间作高秆绿肥,易造成闷热的小气候条件,同时也易造成茶、豆之间争水、遮光的现象。当地经验是,宜种矮生、半矮生及爬地型的早熟豆科绿肥,如乌豇豆、乌毛豆、绿豆等较为合适。此外,冬季绿肥中紫云英耐旱性差,适宜种在水分条件好的茶园,黄花苜蓿耐旱性强,适宜种在较高燥的茶园。爬地木兰耐寒性低,只能在闽南、两广等地种植。紫穗槐耐酸弱,宜在北方茶园种植等。不同茶区的茶园,适宜种植何种绿肥都要经过选种试种,才能得到选择。

(2)不误农时,及时播种不误农时、及时播种,对于种好茶园冬季绿肥有极重要作用。如果冬季绿肥播种太晚,越冬前苗小根浅,易受冻害;如果播种过早,冬前长势过旺,蹲苗时间短,根系生长差,地上部生长强,一利于越冬,二越冬后不易返青。据试验,紫云英的播种期以九月中、下旬到十月中、下旬最为适宜。

在同一地区,苕子要较紫云英早播5-10天,黄花苜蓿要较紫云英迟10-15天播种。茶园夏季绿肥的播种时间,不像冬季绿肥那样严格,但在适宜播种期间,适当提早播种,可以增加刈割次数,提高产量。不能多次刈割的绿肥,如乌豇豆等,提早播种,可争取一年播两季,提高绿肥产量。

(3)不碍茶树,合理密植合理密植,充分利用幼龄茶园的行间,往往是茶园间作绿肥,尤其是夏季绿肥成败的关键因素之一。间作太密,易影响茶苗生长,尤其是夏季绿肥,吸水吸肥能力强,生长旺,最易与茶苗造成争水争肥现象。如果种植太稀,没有充分利用茶行空间,影响绿肥产量。因地制宜、合理密植,是提高绿肥产量、有利茶树生长重要环节。夏季绿肥一般绿肥和绿肥之间距离要适当密一些,绿肥和茶树之间的距离要稀一些,以防绿肥生长影响茶苗。根据山东茶区夏季间作状花生的经验是"一二三,三二一"间作方式,即一年生苗的茶园,行间间作三行伏花生,二年生苗的茶园,行间间作二行伏花生,三年生苗的茶园,行间间作一行伏花生,四年生苗的茶园,退出绿肥。实践证明,这种间作方式,在山东效果较好。

(4)根瘤菌拌种,提高绿肥肥效豆科绿肥最大的特点之一是与根瘤菌共生,可以固定空气中的氮素。根瘤多少对固氮数量影响很大。为了确保绿肥共生固氮菌的发达和旺盛,对新垦茶园,在播种关可进行根瘤菌接种。在绿肥接种菌种时,绿肥品种和菌种必须对号,如羽扇豆需要与一般豆科所不同的根瘤菌种,往往用人工培养。其它豆科绿肥往往也有类似的情况,因为根瘤菌种种类很多,它们各有自己的寄主,所以在拌种时要特别注意这个问题。如果一时找不到合适的菌种,可以取一些种过这种豆科绿肥,并生长得较好的土壤进行拌种,也同样有接种的效果。

(5)以小肥养大肥,以磷增氮绿肥一般都有较强的耐瘠性,有的还与固氮菌共生,具有一定的固氮能力。但为了确保绿肥高产优质,仍然要施肥。一般绿肥生长能力强,对肥料反应敏感,小量的肥料可以换取更多的绿肥,尤其是施磷肥,对提高绿肥根瘤的固氮能力,提高绿肥产量及品质都有显著的效果。夏季绿肥苗期生长缓慢,要重视基肥的苗期追肥。一般手足前以磷、钾肥作基肥,每亩施30-50斤过磷酸钙和50-30斤灰草。有的新垦茶园,土壤过瘦,仍然要以有机肥作底肥。在苗期要追施稀薄的人粪尿等,可取得良好的效果。冬季绿肥除施基肥外,还要施越冬肥和返青把。越冬肥主要用草木灰("草子过冬壅草灰,好比三九腊冬盖棉被")。越冬肥可提高冬季绿肥的越冬效果,是一项有效的抗寒保苗措施。翌年开春,绿肥逐步返青,这时施稀薄粪便,可取得小肥换大肥的良好效果。

(6)防冻抗寒,安全越冬长江中下游的广大茶区,常常因土壤表层造成"抬土"现象,结果使幼小的冬季绿肥根系离开地表死亡;有的因寒风、低温及霜冻等造成冻害。因此,防冻抗寒是种好冬季绿肥的重要措施之一。防冻,首先要从播种开始,如选择合适的播种期以及进行低沟浅播等。其次,在越冬前要适当盖草或盖谷壳、麦糠、豆叶等。覆盖特要薄,要匀,要及时,一般在"三九"严冬时进行为宜。第三,施草木灰,提高幼苗本身的抗寒能力。

(7)防治病虫,确保高产茶园绿肥病虫较多。冬季绿肥有紫云英的菌核病、黄花草子的炭疽病、肥田萝卜的猿叶虫等;夏季绿肥主要有豆莞青、豆夹螟、蓟马等。如果发现有菌核病和炭疽病时要马上拔去病株,并加以消毒。如发现虫害时要及时加以防治,也可与茶树病虫防治结合进行。

(8)及时刈割,适时翻埋对于可以多次刈割的夏季绿肥。除了作临时遮荫用外,应及时刈割,否则会使绿肥长得过高过老,一方面影响茶树生长,另一方面绿肥木质化影响品质。有些夏季绿肥,如乌豇虫、速生绿豆等,生长期短,一般到上茶下夹时结合伏耕进行翻埋。还有些绿肥,如大豆中的"八月白",枝叶茂盛,生长迅速,遮光度大,要分二次或三次拔株,一次翻埋。第二、二次拔去的植株可先铺于行间,等最后一次拔株后一起翻埋,切勿一次拔光,否则突然改变茶园小气候条件,长期处于较遮荫条件下的茶苗突然暴露在烈日之下,易使大批幼嫩的茶苗灼伤死亡。冬季绿肥要长到盛花期时翻埋较好,因为这时品质最好,产量也较高。

茶园间作绿肥除了直接翻埋之外,还可以作冬夏覆盖物铺于行间,作保暖防冻及夏季抗旱之用,也可作堆肥或沤肥的原料,有些绿肥还可作饲料,发展茶区畜牧业,扩大肥源。

茶行间作绿肥只能在1-3年生幼龄茶园或者刚台刈改造后的茶园里间作,对于大部分成龄采摘茶园则无法间作。因此,茶园间作绿肥有很大的局限性。为了扩大茶园绿肥来源,自力更生解决有机肥料问题,除了大力扩大幼龄茶园间作绿肥之外,还要有计划地充分利用一切可以利用的土地,见缝插针,建立茶园绿肥基地。如荒山荒地可以集中成片种植,也可以利用堤边、河边、湖边、路边、地角及茶园零星空地。绿肥基地的绿肥品种可选抗旱而瘠高秆绿肥,如南部茶区的绿肥基地可选种山毛豆、木豆、金光菊、山扁豆、无刺含羞草、爬地木兰等。长江中、下游茶区可选种大叶猪屎豆、决明豆、柽麻、羽扇豆、大叶胡枝子等。北方茶区可选紫穗槐、草木樨等。茶园绿肥基地的建立,对自力更生解决肥源、饲料等都有重要意义,应该大力推广。

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