大棚韭菜管理技术要点

人气 1175   2011-12-9 10:10

韭菜属多年生宿根性蔬菜,抗寒性强,适应性广,适宜大棚栽培。一般11月上中旬已回根,顺利度过了休眠期, 12月上中旬就可扣棚进行越冬栽培。一、扣棚前韭畦的管理。一般11月上中旬韭菜地上部就会枯萎,地上部完全枯萎后,把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净,清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎,日晒夜冻,以提早打破休眠,使出韭整齐,同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。扒墩6~8天后用50%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫1000倍液80公斤灌根,预防韭蛆危害。灌根3~4天后在行间开沟施肥,每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或饼肥250~300公斤,施肥后覆土,土面与韭墩相平,然后浇水,覆土下沉后再盖一层细土埋严韭墩。二、适当培土。韭菜扣棚后,一般25天左右就可以出苗了,等到苗长到6~7厘米高时,要进行第一次培土,土高3~4厘米;苗长到10~15厘米高时再进行第二次培土,培土的高度为6~7厘米,这样进行2~3次,韭菜根部就变成了土堆,行间变成了沟。三、温度管理。韭菜生长适温为18~20℃,棚内白天保持20℃左右,夜晚保持6℃以上,扣棚初期气温偏高,可在中午前后通风降温。头刀韭收割前4~5天,适当揭膜放风,收割后不通风,待新叶长到9~12厘米高,棚温超过25℃以上时放风,每次浇水后,应适当通风降温。四、肥水管理。割头刀韭菜前不浇水,待二刀韭菜6厘米高时,结合浇水,每亩追施复合肥20~30公斤或人畜粪肥1500公斤,收割前4~5天再浇水,水量以棚温而定。以后每割一刀都要扒垄,晾晒鳞茎,待新叶长出后,结合浇水追肥并培土。

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